Valeurs nutritionnelles des graines de tournesol David

Par Josue Bernard | octobre 24, 2021

En tant que membre de la société ConAgra Foods, David Seeds torréfie et vend des graines de tournesol depuis 1926. La société produit plusieurs saveurs de graines, notamment du fromage nacho, du barbecue, du jalapeño, du ranch, de l'aneth cornichon et citron vert. De plus, David fabrique une version à faible teneur en sodium des graines pour aider les personnes ayant des besoins alimentaires particuliers. Lorsqu'elles sont consommées avec modération, les graines de tournesol David peuvent être une bonne source de graisses saines, de fibres et de protéines.

Sunflower
Une plante de tournesol prête à être récoltée.
Crédit image : Juan David Ferrando/iStock/Getty Images

Calories

Un 1/4 tasse portion de graines de tournesol David, sans les coquilles, fournit 190 calories. Il y a aussi 190 calories dans 3/4 de tasse de graines avec les coquilles. Toutes les variétés de saveur de graines de tournesol David contiennent 170 à 190 calories par portion de 1/4 tasse. Cela représente environ 10 % d'un régime de 2 000 calories.

Matières grasses

Les graines de tournesol David contiennent 15 g de matières grasses par portion. Douze des 15 g proviennent de graisses polyinsaturées et monoinsaturées, tandis que seulement 1,5 g proviennent de graisses saturées. Les graines de tournesol David sont sans cholestérol ni gras trans. L'American Heart Association recommande que la majorité de votre apport quotidien en graisses provienne de graisses polyinsaturées et monoinsaturées. Il est recommandé que les graisses polyinsaturées et monoinsaturées remplacent les graisses saturées dans l'alimentation pour aider à réduire le taux de cholestérol et diminuer le risque de maladie cardiaque.

Glucides

Les graines de tournesol David sont un aliment pauvre en glucides. Une portion de graines de tournesol David apporte 5 g de glucides. La majorité des glucides contenus dans les graines de tournesol proviennent de fibres. Une portion de 1/4 tasse de graines de tournesol David contient 4 g de fibres, ce qui représente 16% de votre apport quotidien recommandé en fibres. L'American Heart Association recommande de consommer environ 25 g de fibres par jour pour aider à réduire le taux de cholestérol et favoriser la santé cardiaque.

Protéines

Une portion de graines de tournesol David fournit 9 g de protéines. Les protéines sont nécessaires dans chaque cellule de notre corps. Il aide à réparer les vieilles cellules et à en créer de nouvelles. Les National Institutes of Health déclarent qu'une alimentation équilibrée sur le plan nutritionnel fournit généralement suffisamment de protéines pour répondre aux besoins nutritionnels quotidiens et que les suppléments de protéines sont rarement nécessaires aux personnes en bonne santé. Étant donné que les besoins en protéines varient en fonction de l'âge, du sexe et du niveau d'activité, discutez de votre apport en protéines avec votre médecin pour vous assurer que vous répondez à vos besoins quotidiens.

Vitamines et minéraux

Les graines de tournesol David sont une bonne source de vitamine E, d'acide folique, de magnésium, fer, niacine, phosphore, zinc et calcium. Une portion répond à près de 40 pour cent de vos besoins quotidiens en vitamine E. La vitamine E est un antioxydant qui peut aider à protéger les tissus du corps contre les radicaux libres cancérigènes. Les National Institutes of Health recommandent aux personnes de plus de 14 ans de consommer 15 mg de vitamine E par jour.