Information nutritionnelle pour une grosse pomme de gala

Par Josue Bernard | mars 19, 2019

La plupart des pommes ont un contenu nutritif similaire. Une grosse pomme Gala offre de nombreux avantages pour la santé. Les pommes sont en saison en été et en automne, mais sont vendues toute l'année dans la plupart des supermarchés. Les pommes de gala arrivent généralement dans les magasins en août et sont rouge-orange avec des rayures jaunes. Les pommes de gala peuvent être utilisées dans des salades ou des tartes ou peuvent être consommées comme collation saine.

Pommes rouges et jaunes
      Pommes de gala sur le comptoir de la cuisine.     
Crédit d'image: freedarst / iStock / Getty Images       

Fibre

Les pommes sont bien connues pour leur teneur en fibres. Une grosse pomme Gala contient un peu plus de 5 g de fibres. La plupart des fibres d'une pomme se trouvent dans sa peau, alors la peler avant de la manger réduit considérablement la quantité de fibres que vous obtenez. Manger des aliments riches en fibres peut vous aider à contrôler votre appétit car ils vous permettent de vous sentir rassasié plus longtemps. Obtenir suffisamment de fibres dans votre alimentation régule également la digestion et soutient des niveaux sains de cholestérol et de glycémie. Les femmes devraient consommer 22 à 28 g de fibres par jour et les hommes en ont besoin de 28 à 34 g.

Sucre

Le sucre naturel que l'on trouve dans les pommes est le fructose, qui vous offre une dose d'énergie. Alors que la plupart des gens devraient surveiller la quantité de sucre qu'ils mangent, une pomme Gala sucrée est un meilleur choix que les sodas sucrés, les bonbons et les collations transformées car une pomme offre des nutriments supplémentaires qui sont importants pour votre santé. Une grosse pomme Gala contient environ 23 g de sucre.

Vitamine C

Une grosse pomme Gala contient environ 10 mg de vitamine C, un nutriment qui soutient votre système immunitaire et produit du collagène pour une peau saine et la cicatrisation des plaies. La vitamine C a également des propriétés antioxydantes, ce qui signifie qu'elle combat les dommages causés par les radicaux libres qui peuvent entraîner des problèmes de santé comme le cancer et les maladies cardiaques. Les femmes devraient recevoir 75 mg de vitamine C chaque jour et les hommes ont besoin de 90 mg par jour.

Glucides

Les glucides devraient représenter 45 à 65% des calories que vous consommez chaque jour, ce qui est de 225 à 325 g par jour pour un régime de 2 000 calories. MayoClinic.com recommande de tirer la plupart de vos calories des fruits, des légumes et des grains entiers, ce qui fait des pommes Gala un bon choix. Les glucides sont la principale source d'énergie de votre corps. Une grosse pomme Gala contient près de 31 g de glucides.

Matières grasses et calories

Inclure des aliments faibles en matières grasses et en calories dans votre alimentation est un bon moyen pour satisfaire la faim et contrôler votre poids. Manger des aliments riches en matières grasses et en calories pourrait entraîner une prise de poids, ce qui augmente le risque de plusieurs problèmes de santé. Une grosse pomme Gala contient environ 116 calories et moins de 1 g de matières grasses.