Valeur nutritive des raisins verts sans pépins

À quand remonte la dernière fois que vous avez mangé des raisins verts? La plupart des personnes à la diète évitent ces fruits en raison de leur teneur en sucre. S'il est vrai que les raisins sont assez riches en sucre, vous ne pouvez pas les comparer à de la crème glacée, du chocolat ou des gâteaux. Ce fruit offre à la fois saveur et nutrition, infusant votre corps de vitamines, d'antioxydants et de composés phytochimiques.

La plupart des cépages, y compris les raisins verts sans pépins, sont chargé de phytonutriments qui maintiennent votre corps à son apogée. Selon une revue publiée dans Plos Un en août 2014, ce fruit présente des propriétés antioxydantes et anti-cancéreuses . Ses effets bénéfiques sont dus aux niveaux élevés de flavonoïdes et de composés phénoliques. Les antioxydants des raisins semblent être particulièrement efficaces contre les cellules cancéreuses du foie.

Les raisins verts contiennent également de fortes doses de vitamine C, de vitamine K et de potassium. La vitamine C est requise pour la synthèse du collagène, la formation des cellules, la réparation des tissus, la cicatrisation des plaies et d'autres processus importants, comme indiqué par les National Institutes of Health (NIH) . Il agit également comme antioxydant, protégeant vos cellules et tissus des dommages oxydatifs. De plus, il régénère d'autres antioxydants dans votre corps.