Valeur nutritive du lactosérum liquide

Les fabricants créent du lactosérum liquide en caillant et en filtrant le lait. La valeur nutritive du lactosérum comprend un large éventail de macronutriments et de micronutriments. Les nutriments contenus dans le lactosérum vous offrent de nombreux avantages . Les connaître vous aidera à améliorer votre santé et à combattre les maladies.

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La forme brute et liquide du lactosérum contient les macronutriments naturels des glucides (4,8%), des protéines (0,8%) et des lipides (0,3%), ainsi que eau (93 pour cent) et cendres (0,5 pour cent), selon le US Département de l'agriculture . La partie glucidique se compose principalement de lactose de sucre de lait, et la graisse principale est le phospholipide. Les calories de lactosérum proviennent de