Régime omnivore

Un régime omnivore comprend à la fois des aliments végétaux et animaux. C'est le régime le plus courant chez les humains, et de nombreux autres animaux sont également omnivores, notamment de nombreux ours, oiseaux, rongeurs et autres petits mammifères. Il existe un large éventail de régimes alimentaires omnivores, il est donc difficile de faire des généralisations. Cependant, une alimentation omnivore équilibrée fournit tous les nutriments nécessaires et contribue à la santé.

Un régime omnivore qui comprend des aliments sains et sains offre des avantages à la fois de la viande et des plantes. Les viandes maigres fournissent des protéines, des vitamines B, de la vitamine E et des minéraux dont le magnésium, le fer et le zinc. De plus, MyPyramid.gov note que les vitamines et les minéraux présents dans les aliments à base de plantes peuvent aider à prévenir l'obésité et à lutter contre des maladies telles que les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux, les calculs rénaux, la perte osseuse, le diabète et le cancer. De plus, l'"American Journal of Clinical Nutrition" rapporte dans une étude de 1999 que les participants qui suivaient un régime omnivore et participaient à des exercices de musculation ont gagné plus de masse musculaire sans graisse que les végétariens qui participaient aux mêmes exercices.

En raison de la grande variation entre les régimes omnivores, il n'y a pas de régime alimentaire standard que la plupart des gens suivent. Certains omnivores sont principalement carnivores et mangent de la viande à chaque repas ; d'autres suivent un régime « flexitarien » et ne mangent que rarement de la viande. Dans les régimes alimentaires omnivores les plus équilibrés, les repas et les collations contiennent des aliments des cinq groupes principaux : produits laitiers, aliments riches en protéines, fruits, légumes et céréales.

Même si les omnivores qui suivent une alimentation équilibrée ont une forte probabilité d'obtenir tous leurs nutriments essentiels par les aliments qu'ils manger régulièrement, il est toujours important d'être attentif aux préoccupations nutritionnelles. Limiter les nutriments potentiellement nocifs tels que le sodium, le cholestérol, les graisses trans, les graisses saturées et le sucre ajouté peut aider à réduire le risque de maladies cardiovasculaires et autres maladies dégénératives.

Selon le Dr John McArdle et le Vegetarian Resource Group, les omnivores peuvent être décrits comme des mangeurs opportunistes, ce qui signifie qu'ils manger tout ce qui est disponible. Pour les humains, ces aliments comprennent souvent des articles de commodité et des produits transformés. Des alternatives plus saines sont les aliments entiers, y compris les options de viande comme la dinde, le poulet, la charcuterie maigre, le poisson, le bœuf haché faible en gras et le porc. Les produits laitiers et les œufs sont également inclus. Les aliments à base de plantes qui offrent des avantages nutritionnels de premier ordre comprennent les grains entiers ainsi que les fruits et légumes frais de tous types.