Enzymes pancréatiques Aliments à éviter

Les enzymes pancréatiques sont des produits chimiques naturels qui aident à décomposer les graisses, les protéines et les glucides selon le Pancreatic Cancer Action Network. Certaines maladies comme la fibrose kystique et la pancréatite peuvent affecter les niveaux d'enzymes pancréatiques, vous laissant avec certains aliments qui devraient être évités. Si vous souffrez de ballonnements, d'indigestion, de diarrhée ou de constipation, discutez de vos niveaux pancréatiques avec votre médecin.

Tout aliment qui a été bien cuit doit être évité. Alive explique que les aliments cuits exercent une forte pression sur le pancréas et sont susceptibles d'être un facteur contribuant au développement de la pancréatite et de faibles niveaux d'enzymes pancréatiques. Les aliments cuits sont tout ce qui a été cuit, frit, cuit à la vapeur ou grillé. Essayez d'ajouter des aliments crus qui sont idéaux car ils contiennent les enzymes exactes nécessaires à leur digestion.

La Cystic Fibrosis Foundation déclare que les enzymes pancréatiques digestives sont libérées dans l'intestin grêle pour aider à digérer certains aliments comme les glucides complexes . Éviter les glucides transformés et complexes peut prévenir le stress sur le pancréas. Éloignez-vous des articles comme le pain de blé entier, les tortillas de grains entiers, les croustilles pleines de graisse et les croûtes épaisses. Ces éléments ont tendance à être les plus riches en glucides complexes.

Les enzymes pancréatiques contiennent de l'amylase, de la lipase et de la trypsine, qui digèrent toutes les graisses et les protéines. Si les niveaux pancréatiques sont élevés ou faibles, cela peut entraîner un syndrome de malabsorption ou l'incapacité d'un patient à digérer les graisses ou les protéines selon Johns Hopkins Medicine. Les aliments comme le beurre ou la viande comme le bœuf et le poulet doivent être évités pour soulager le stress sur le pancréas et ses enzymes.