Nutrition Papaye

La papaye est peut-être une sélection de fruits très négligée, mais vous devriez peut-être lui donner une autre chance. Ce fruit tropical est classé parmi les fruits les plus nutritifs par le Center for Science in the Public Interest en raison de sa teneur élevée en vitamines et minéraux. Une fois que vous en saurez plus sur ce que la papaye fraîche et le jus de papaye ont à offrir, il peut devenir l'un de vos nouveaux favoris. Servez-le nature, ajoutez-le à une salade de fruits ou en cubes et mélangez-le avec de l'oignon rouge et du jalapeño pour une touche nutritive à la salsa traditionnelle.

Une papaye est l'un des fruits avec la plus forte concentration de vitamine C par portion. Une portion de 1 tasse de papaye fraîche contient 88,3 mg de vitamine, ce qui représente bien plus de 100 pour cent de la quantité dont vous avez besoin chaque jour. La Harvard School of Public Health rapporte que la vitamine C est un puissant antioxydant qui aide à promouvoir une bonne santé en produisant du collagène pour des os, des dents, des gencives et des muscles sains.

Une portion de 1 tasse de papaye est également un moyen sain d'augmenter votre apport quotidien en potassium . Cette portion de papaye fraîche vous fournit 264 mg de ce minéral essentiel. L'American Heart Association note que manger des quantités suffisantes de potassium aidera à maintenir votre tension artérielle normale en réduisant les effets nocifs du sodium dans votre alimentation. Vous devriez viser à obtenir environ 4 700 mg de potassium de votre alimentation chaque jour pour obtenir ces avantages. Le potassium favorise également la santé des muscles et soutient un rythme cardiaque normal.

Votre corps a besoin d'une certaine quantité de vitamine A pour une peau, des cellules et des os sains . Votre alimentation doit inclure beaucoup de bêta-carotène, car votre corps l'utilise pour produire de la vitamine A. Une portion de 1 tasse de papaye fraîche contient 397 mcg de bêta-carotène. La Harvard School of Public Health rapporte que le bêta-carotène est un moyen plus sûr d'augmenter votre taux de vitamine A et que manger de la papaye peut vous aider à atteindre cet objectif sans les dangers de surdose associés à la prise de suppléments de vitamine A.

Le plus souvent associé aux tomates cuites, le lycopène est un antioxydant qui peut aider à réduire votre risque de le cancer, les maladies cardiaques et la dégénérescence maculaire. Les papayes sont une source supplémentaire de lycopène qui peut vous aider à ajouter cet antioxydant à votre alimentation quotidienne. Une portion de 1 tasse de papaye à chair rouge contient 2 651 mcg de lycopène, mais les papayes à chair jaune contiennent 0 mcg. Si vous essayez d'augmenter votre apport en lycopène, optez pour des papayes à chair rouge.