Pectine andamp; Perte de poids

La capacité de la pectine à épaissir les confitures et les gelées représente la même qualité responsable de ses bienfaits pour la santé. Après son entrée dans l'estomac, il forme une masse gélatineuse qui peut favoriser la perte de poids en créant une sensation de satiété. Parce que la pectine provient des fruits et légumes, vous pouvez également augmenter votre apport en pectine tout en consommant des aliments faibles en calories et riches en nutriments.

Potentiel de la pectine pour influencer le poids la perte vient d'être une fibre soluble. Comme d'autres types de fibres solubles, il absorbe l'eau et forme une masse visqueuse qui traverse l'estomac et l'intestin grêle sans être digérée. Une fois qu'elle atteint votre gros intestin, la pectine ajoute de l'humidité aux selles, mais elle remplit également un autre rôle important: elle est fermentée par des bactéries dans votre gros intestin, qui soutient de bonnes bactéries et produit de l'énergie utilisée par le côlon.

La pectine peut vous aider à perdre du poids en vous faisant sentir rassasié. Lorsqu'il absorbe l'eau et se dilate, il distend l'estomac et déclenche les récepteurs d'étirement. Les récepteurs envoient des signaux à votre cerveau, lui indiquant que votre estomac est plein. En retour, votre cerveau déclenche la libération d'hormones qui prolongent le sentiment de satiété. La masse gélatineuse de la pectine ralentit également la vidange gastrique, ce qui signifie qu'il faut plus de temps pour que la nourriture quitte votre estomac et pénètre dans l'intestin grêle. Cette action contribue en outre à se sentir rassasié et satisfait.

Comme la pectine ralentit le mouvement des aliments digérés dans l'intestin grêle, elle modère également la vitesse à laquelle le sucre est absorbé dans votre circulation sanguine. L'élimination des fluctuations de taux de sucre élevés à faibles peut vous aider à perdre du poids de deux façons. Lorsque la glycémie baisse trop bas, vous avez faim si vous devez consommer plus de calories ou non. D'un autre côté, des niveaux élevés de sucre dans le sang entraînent la libération de plus d'insuline, et l'insuline a un effet épargnant les graisses qui empêche votre corps de brûler les graisses stockées pour l'énergie, selon la Colorado State University.

Les oranges, les pamplemousses et les citrons sont parmi les meilleures sources de pectine. Après les agrumes, les bons choix incluent les pommes, les abricots, les bananes, les framboises et les mûres. Les carottes contiennent presque autant de pectine que les agrumes. La courge, les haricots et les patates douces sont d'autres bonnes sources de légumes. Bien qu'il soit plus sain d'obtenir de la pectine à partir d'aliments entiers, les suppléments sont généralement considérés comme sûrs. La dose typique est de 500 milligrammes pris trois fois par jour juste avant de manger, rapporte la Cleveland Clinic.