Ce que vous devez savoir sur le régime Pegan avant de l'essayer

Si un éventail de régimes existait, vous penseriez que le régime végétalien sans animaux et le régime paléo qui aime la viande vivrait à des extrémités opposées. Mais parce que la culture de l'alimentation est en constante évolution, il semble que les deux se soient réunis pour créer le régime pegan.

Comment ces deux pôles opposés peuvent-ils coexister au sein d'un même régime ? Et peut-être plus important encore, est-ce que devenir pegan est sain et cela vous aidera-t-il à perdre du poids ? Voici ce que vous devez savoir avant de vous engager.

En savoir plus : Tout ce que vous devez savoir sur le fait de devenir végétalien pour perdre du poids Perte

Le régime pegan est un mashup, ou une collaboration si vous volonté, des régimes végétaliens et paléo. Il semble remonter à 2014, lorsqu'il a été mentionné pour la première fois dans un article de blog par Mark Hyman, MD, un célèbre médecin en médecine fonctionnelle. Il souligne que les athlètes d'élite comme Lebron James suivent un régime paléo, tandis que le végétalien Rich Roll a participé à cinq compétitions Iron Man. Et que chaque côté, paléo et végétalien, peut indiquer un certain nombre d'études soutenant que le leur est le "meilleur" régime.

Sa solution et son approche personnelle est de combiner les deux, formant le régime paléo-végétalien.

Les principes du régime pegan prétendent combiner les attributs plus sains des deux régimes. Par exemple, les aliments consommés selon le régime pegan doivent avoir une charge glycémique très faible, ce qui signifie qu'ils sont faibles en sucres et en céréales raffinées. Le régime insiste également sur "l'absence d'additifs chimiques, de conservateurs, de colorants, de MSG et d'édulcorants artificiels".

Alors, que pouvez-vous manger et qu'est-ce qu'il y a littéralement sur la table ?

Aliments autorisés

• Fruits et légumes : Focus sur des couleurs plus profondes et "plus il y a de variété, mieux c'est"
• Poisson : Si vous consommez du poisson, il devrait être pauvre en toxines et en mercure
• Viandes et volailles : Mangez durablement élevé ou nourri à l'herbe
• Matières grasses saines : Noix, graines, olives huile et avocats
• sufs : Mangez le tout, jaune et tout

Des suppléments comme la vitamine D3 et les oméga-3 sont recommandés pour presque tout le monde. La La vitamine B12 est également recommandée pour les végétaliens.

Aliments à limiter ou à éviter

• Produits laitiers : le Dr Hyman pense que les produits laitiers entraînent l'obésité et d'autres maladies chroniques
• Gluten : À éviter complètement
• Céréales : Les céréales sans gluten peuvent être mangé qu'en quantités limitées. L'objectif est de manger des grains entiers à faible indice glycémique.
• Haricots : peuvent être consommés en quantité limitée les montants. Le Dr Hyman pense que les haricots augmentent la glycémie et que les lectines (une protéine présente dans les haricots) provoquent une inflammation et diminuent l'absorption des nutriments.
• Huiles végétales : A éviter complètement

Le régime pegan donne raison à certaines choses, mais certaines allégations et restrictions alimentaires manquent de fondement scientifique. Décomposons-le :

Les avantages :

1. Aliments transformés Nixes : L'un des plus grands avantages du régime pegan est qu'il élimine une grande partie des aliments ultra-transformés qui composent actuellement le l'essentiel de notre alimentation (et ont été liés à des effets négatifs sur la santé). Les aliments autorisés dans le régime pegan sont des aliments entiers et peu transformés.

En savoir plus : Vous essayez de perdre du poids ? C'est le groupe d'aliments que vous devriez probablement couper (non, ce ne sont pas des glucides)

2. Encourage les fruits et légumes : Le régime alimentaire recommande de manger une quantité importante de fruits et légumes. En effet, environ 75 % de votre alimentation devrait être constituée de plantes, selon les directives. En tant que Centers for Disease Control and Prevention souligne que seuls 10 % des Américains satisfont aux directives actuelles sur les fruits et légumes (1,5 à 2 tasses de fruits par jour, 2 à 3 tasses de légumes). Donc, amener les gens à augmenter leur consommation est définitivement une victoire.

3. Défenseurs de manger plus de poisson : Il existe des conclusions similaires à celles ci-dessus en ce qui concerne la consommation de fruits de mer. Selon un rapport d'août 2015 du Département de l'Agriculture des États-Unis, environ 80 à 90 % des Américains ne mangent pas assez de fruits de mer, ce qui signifie que nous passons probablement à côté de acides gras oméga-3 essentiels.

4. Favorise les graisses saines : Le régime pegan met également l'accent sur les sources saines de graisses comme les avocats et les noix, qui peuvent aider à réduire les taux de triglycérides et de cholestérol LDL, selon le American Heart Association.

Les inconvénients :

1. Il n'y a aucune science pour le soutenir : Le plus gros problème est qu'il n'y a pas de recherche publiée sur les avantages de suivre un régime pegan. En fait, certains des aliments que le régime restreint, comme les grains entiers et les haricots, constituent une grande partie du régime méditerranéen, et il existe de nombreuses recherches sur les bienfaits de ce régime pour la santé.

2. Cela pourrait provoquer des carences en nutriments : En fait, les 2015-2020 Dietary Guidelines for Americans répertorie 10 nutriments préoccupants (nutriments dont nous sommes tous à court), et les grains entiers et les légumineuses sont des sources pour la moitié de ces nutriments, y compris les fibres, le fer, la vitamine A, le magnésium et potassium. Éviter ou limiter ces aliments pourrait vous exposer à un risque de carence.

3. C'est trop restrictif : Le régime élimine le gluten, mais pas pour des problèmes valables comme la maladie cœliaque ou la sensibilité au gluten. Le raisonnement est plus conforme au mode de vie des hommes des cavernes et à d'autres théories qui n'ont pas encore été validées par la science.

En outre, parce que ce régime a tellement de règles alimentaires - ce que vous êtes autorisé à manger et ce que vous devriez éviter - il pourrait agir comme un déclencheur pour une personne ayant des antécédents d'un trouble de l'alimentation et ne serait pas recommandé.