Ananas Core Nutrition

Manger un noyau d'ananas ne semble pas trop délicieux, mais c'est bon pour votre santé. Cette partie du fruit contient de la bromélaïne, une enzyme qui combat le cancer et l'inflammation. Avec un peu de créativité, vous pouvez améliorer sa saveur et lui donner un goût incroyable.

Soyez honnête : mangez-vous le noyau d'ananas ou le jetez-vous? Croyez-le ou non, c'est l'une des parties les plus nutritives du fruit de l'ananas. Bien qu'il ne soit pas aussi sucré et juteux que la chair, il contient un punch nutritionnel lourd. Vous pouvez toujours le mélanger ou le faire bouillir et le réduire en purée pour une délicieuse purée crémeuse.

En savoir plus: 5 fruits délicats et comment les manger

Le noyau d'ananas est plus faible en calories, en glucides et en sucres que la chair.