Jus d'ananas andamp; Inflammation

L'ananas est un fruit tropical largement disponible dans la plupart des épiceries et des marchés de produits. Il est riche en manganèse et contient beaucoup de cuivre, de fibres et de vitamines B-1, B-6 et C.Bien que ces nutriments soient importants pour la santé, c'est la bromélaïne présente dans le jus d'ananas qui confère au fruit ses propriétés anti-inflammatoires.

La teneur élevée en bromélaïne de l'ananas est supposée être responsable des nombreux bienfaits du fruit pour la santé. La bromélaïne est un extrait du fruit et de la tige d'ananas. Les cystéine protéinases, des enzymes qui digèrent les protéines, peuvent fournir la plupart des avantages anti-inflammatoires de la bromélaïne. Ces effets anti-inflammatoires proviennent en partie de la capacité de la bromélaïne à réduire les niveaux de thromboxane A2 et de prostaglandine E2, des substances de type hormonal associées à la constriction des vaisseaux sanguins, à la coagulation sanguine et à la modulation de l'inflammation. Selon le Memorial Sloan-Kettering Cancer Center, la bromélaïne pourrait également diminuer la sécrétion de cytokines et de chimiokines, deux protéines immunorégulatrices sécrétées par les cellules du système immunitaire.

Le jus d'ananas peut réduire l'inflammation associée à l'arthrite et à d'autres troubles articulaires, et réduire le gonflement des blessures des tissus mous. La bromélaïne dans le jus d'ananas peut également atténuer l'inflammation dans les troubles digestifs, tels que la colite ulcéreuse et la maladie de Crohn, selon une étude publiée dans le numéro de 2008 de "Clinical Immunology". De plus, la Commission E allemande a approuvé la bromélaïne comme traitement de la sinusite lorsqu'elle est utilisée en association avec d'autres thérapies.

Drugs.com note que la dose quotidienne habituelle de bromélaïne est de trois ou quatre doses de 40 milligrammes, soit environ deux tranches d'ananas de taille standard. Les préparations commerciales de bromélaïne sont disponibles sous forme de comprimés, de capsules et de liquide, mais comme ces produits contiennent principalement de la bromélaïne de tige, le dosage est différent. La plupart des fabricants de suppléments de bromélaïne recommandent de prendre 500 milligrammes à 1 000 milligrammes par jour.

Ne commencez jamais un traitement avec de la bromélaïne ou tout autre supplément sans d'abord consulter votre médecin. La bromélaïne peut augmenter la fréquence cardiaque, provoquer des vomissements ou de la diarrhée, ou déclencher des réactions allergiques chez certaines personnes. De plus, l'American Cancer Society prévient que certaines femmes prenant de la bromélaïne peuvent présenter une augmentation des saignements menstruels et que toute personne souffrant d'une maladie rénale, d'une maladie du foie, d'une pression artérielle élevée ou d'un trouble de la coagulation doit utiliser la bromélaïne avec prudence et sous la surveillance d'un médecin.