De nombreuses cultures différentes apprécient les thés traditionnels et à base de plantes depuis des siècles. Au fil du temps, les méthodes de préparation ont évolué. Au départ, une boisson chaude dans plusieurs régions d'Asie, le thé peut désormais être consommé frais ou sucré. Bien que la recherche scientifique fasse défaut pour distinguer les avantages et les inconvénients du thé sucré par rapport au thé non sucré, une quantité modérée de thé est généralement sans danger pour la plupart des gens. Consultez votre fournisseur de soins de santé avant d'ingérer du thé.
Bien que le thé soit censée contenir zéro calorie, la Food and Drug Administration des États-Unis précise que les produits contenant moins de 5 calories peuvent être étiquetés comme n'ayant aucune calorie. En réalité, tous les thés contiennent des quantités marginales de calories. Le USDA Nutrient Data Laboratory rapporte qu'une tasse de thé à la camomille fournit un maigre 2 calories. La faible teneur en calories du thé non sucré, associée à une alimentation nutritive et à une activité physique adéquate, peut aider à promouvoir et à maintenir les efforts de perte de poids.
Bien que les avantages de plusieurs types de thé varient, la recherche soutient la consommation générale du thé comme stabilisateur de la glycémie. Une étude publiée dans l'édition d'avril 2008 du "Journal of Food Biochemistry" a découvert que le thé inhibe les activités de l'enzyme connue sous le nom d'alpha-glucosidase. L'alpha-glucosidase régule l'absorption du glucose par l'intestin grêle. Le taux d'absorption du glucose explique les fluctuations de la glycémie, qui peuvent affecter l'appétit et les niveaux d'énergie. Le thé non sucré est préférable au thé sucré car le thé sucré contient du sucre qui peut provoquer des pics de glycémie. Le thé non sucré est également l'option la plus sûre pour les personnes atteintes de diabète.
La saveur est le principal inconvénient du thé non sucré. Certaines personnes ne tolèrent pas les boissons non sucrées. En tant que tels, ils peuvent manquer les avantages antioxydants du thé, tels que la progression ralentie de l'âge et la prévention du cancer. Boire du thé noir - non sucré ou sucré - peut également provoquer des effets secondaires, car il est plus riche en caféine que certains autres types de thé. Si vous êtes sensible à la caféine, vous pourriez vous sentir anxieux ou avoir du mal à dormir.
Utilisez des édulcorants à faible teneur en sucre pour sucrer le thé sans augmenter de manière significative vos calories et votre sucre admission. Par exemple, essayez de tremper votre thé longtemps avec du sucre frais ou des tranches de citron pour ajouter une saveur naturelle et, dans le cas de l'orange, de la douceur. Alternativement, trempez votre thé avec des fraises tranchées. Si vous êtes préoccupé par la teneur en caféine du thé noir non sucré, optez pour des thés décaféinés ou optez pour des options à faible teneur en caféine, comme le thé vert et blanc. Vous pouvez également rechercher des tisanes, comme le thé à la menthe poivrée, qui sont naturellement sans caféine.