Pourquoi devriez-vous grignoter des graines de citrouille, alias Pepitas, toute l'année

Lorsque vous découpez votre citrouille cet automne, plutôt que de simplement jeter les graines, faites-les rôtir au four ou mangez-les crues pour une collation nutritive. Les graines de citrouille, également appelées pepitas, sont une source naturelle de vitamines, de minéraux et d'acides gras essentiels qui peuvent ajouter une gamme d'avantages nutritionnels à n'importe quel plat ainsi qu'une texture croustillante satisfaisante.

Vous avez besoin de plus de raisons pour les ajouter à votre panier bien au-delà de l'automne ?

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Les pepitas, la version non décortiquée d'une graine de citrouille, sont un solide source des trois macronutriments : protéines, glucides et lipides. Avec seulement 170 calories, les pepitas fournissent 9 grammes de protéines, 15 grammes de matières grasses et 3 grammes de glucides pour un quart de tasse, selon le