Où tombe le quinoa sur l'indice glycémique?

Par Coraline Laurent | mai 10, 2019

Lorsqu'il s'agit de planifier un régime, une grande décision tourne autour des glucides. Il ne s'agit pas seulement de choisir le nombre de glucides à manger. La clé est de cibler les glucides qui n'augmenteront pas votre glycémie. Le quinoa est un glucide que vous pouvez utiliser pour remplir votre quota quotidien. C'est bon pour la santé car c'est un grain entier et son faible indice glycémique signifie qu'il n'augmentera pas votre glycémie.

Bol de Bouddha de style moyen-oriental avec falafel vert, quinoa, courge musquée, tomates, avocat, houmous de betterave, micro-légumes verts et sauce tahini.
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      quinoa

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