Légumes crus & Fruits avec ulcères d'estomac

Par Josue Bernard | octobre 23, 2021

Le fade était le régime de choix pour les personnes souffrant d'ulcères d'estomac, ce qui signifiait pas de fruits ou de légumes crus. Mais les régimes fades n'étaient pas un mode de traitement efficace, selon Johns Hopkins Medicine. En fait, remplir votre alimentation de fruits et légumes crus peut être bénéfique pour les personnes souffrant d'ulcères d'estomac. Consultez votre médecin avant de modifier votre alimentation pour votre ulcère à l'estomac.

heureuse jeune femme coupant des légumes frais dans la cuisine
Une jeune femme coupant des fruits et légumes dans la cuisine.
Crédit image : Alliance/iStock/Getty Images

Ulcères d'estomac

Un ulcère d'estomac, parfois appelé ulcère gastroduodénal ou gastrique, est une plaie ouverte dans la muqueuse de l'estomac. Alors que le mode de vie, y compris les choix alimentaires, et les acides dans l'estomac peuvent contribuer au développement des ulcères d'estomac, la bactérie Helicobacter pylori est la cause la plus fréquente, selon Johns Hopkins Medicine. Les nutriments contenus dans les fruits et légumes crus peuvent aider à prévenir les ulcères d'estomac ou inhiber la croissance des bactéries.

Go for Fiber

Le centre médical de l'Université du Maryland vous recommande de suivre un régime riche en fibres -- trouvé dans la plupart des fruits et légumes - pour prévenir les ulcères d'estomac et aider au processus de guérison. Les bons choix que vous pouvez déguster crus comprennent les framboises, les poires, les fraises, les pommes, le brocoli, les épinards, les courgettes et le jicama. La plupart des régimes américains ne contiennent pas suffisamment de fibres, selon Today's Dietitian. Visez les quantités recommandées de fibres par jour, 30 grammes à 38 grammes pour les hommes et 21 grammes à 25 grammes pour les femmes, est un bon point de départ pour augmenter votre apport quotidien en fibres.

Focus sur les flavonoïdes

Les flavonoïdes sont des composés présents dans les fruits et légumes qui peuvent avoir des effets bénéfiques sur la santé. Les flavonoïdes contenus dans ces aliments peuvent également aider à inhiber la croissance de H. pylori, selon le centre médical de l'Université du Maryland. Les fruits et légumes crus riches en flavonoïdes comprennent les pommes, les baies, les raisins, les oranges, les pamplemousses, le brocoli, le céleri, les oignons et le chou frisé.

Conseils pour le régime contre les ulcères d'estomac

Il n'y a pas de régime spécial pour les personnes souffrant d'ulcères d'estomac ; Cependant, vous pouvez constater que certains aliments aggravent les ulcères. Les irritants courants comprennent le café et les boissons gazeuses, qui peuvent augmenter la production d'acide gastrique. Certaines personnes trouvent également les aliments épicés difficiles à tolérer avec leur ulcère à l'estomac. Gardez une trace de ce que vous mangez et de ce que vous ressentez pour identifier les aliments qui vous causent des problèmes.