Légumes crus qui créent du gaz

Tout le monde produit entre une et quatre pintes de gaz par jour. Bien que les flatulences soient naturelles, un excès de gaz peut être gênant et inconfortable. Certains légumes, surtout lorsqu'ils sont consommés crus, peuvent déclencher des gaz et des ballonnements chez les personnes sensibles. Même si vous n'êtes pas particulièrement sensible, l'augmentation trop rapide de votre consommation de légumes fibreux peut provoquer un gaz intense.

Le brocoli, le chou-fleur et le chou crus contiennent du raffinose, un sucre difficile à digérer. Le raffinose se trouve également dans les légumineuses et les haricots - des producteurs de gaz notoires. Manger ces légumes cuits peut encore provoquer des gaz.

Les champignons contiennent également du raffinose. Bien qu'une garniture de salade à faible teneur en calories et savoureuse, manger trop de champignons peut provoquer une détresse intestinale.

Les concombres provoquent souvent des gaz et des rots. Ils peuvent également rendre votre gaz malodorant. Manger ces aliments et d'autres aliments producteurs de gaz en plus petites quantités peut ne pas déclencher de symptômes.

Le céleri et les bâtonnets de carotte sont faibles en calories et constituent une alternative saine aux collations croquantes plus grasses, comme les croustilles ou les craquelins . Si vous commencez à surveiller votre apport calorique et augmentez soudainement votre consommation de ces collations, les fibres supplémentaires peuvent vous rendre gazeux.

Généralement consommé cru dans les salades, les poivrons verts et les radis peuvent provoquer du gaz chez certaines personnes. Certaines personnes sont plus sensibles à ces aliments que d'autres en raison des niveaux individuels de bactéries dans l'intestin.

Beaucoup de gens ressentent du gaz après avoir mangé des oignons, surtout lorsqu'ils sont mangés crus. Surveillez l'oignon cru dans les salades, les trempettes, les sandwichs et les hamburgers. Toutes les variétés d'oignons peuvent causer des problèmes aux personnes sensibles.

Le chou-rave est un légume éloigné des navets. Le chou-rave cru est souvent tranché finement et servi en salade ou habillé de citron et d'huile d'olive. Kohlrabi partage les qualités de production de gaz du brocoli et du chou-fleur.