Une alimentation saine qui comprend une variété d'aliments de tous les groupes alimentaires peut aider les hommes de plus de 60 ans à rester en bonne forme physique et mentalement affûtés. Il est important pour les hommes plus âgés de manger une variété d'aliments afin de répondre à tous leurs besoins en nutriments. Il existe des vitamines spécifiques dont les hommes de plus de 60 ans ont particulièrement besoin.
Un homme sur quatre de plus de 50 ans aura une fracture liée à l'ostéoporose, selon l'Institut national de l'arthrite et des maladies musculo-squelettiques et cutanées. Le calcium est important pour aider les hommes à maintenir la santé des os. Les hommes de plus de 60 ans ont besoin de 1 200 mg de calcium par jour. Une tasse de lait écrémé contient 300 mg de calcium et 1 tasse de yogourt nature écrémé en contient 415 mg. Les autres sources alimentaires de calcium comprennent le fromage, le saumon ou les sardines avec les arêtes, le jus d'orange enrichi en calcium, le pain enrichi en calcium, le tofu, les épinards et le brocoli.
Un apport adéquat en vitamine D est également recommandé pour les hommes de plus de 60 ans. Vitamine D favorise l'absorption du calcium et la minéralisation osseuse. Il est également nécessaire pour la santé immunitaire et la réduction de l'inflammation. Selon l'Organisation mondiale de la santé, un mauvais statut en vitamine D chez les hommes âgés a été lié à des fractures osseuses. Les hommes de 60 à 70 ans ont besoin de 10 mcg de vitamine D par jour, tandis que ceux de plus de 70 ans ont besoin de 15 mcg. Les sources alimentaires de vitamine D comprennent l'huile de foie de morue, le saumon, le thon, le lait enrichi, les œufs, le jus d'orange enrichi et la margarine.
La vitamine B12 est nécessaire à la formation des globules rouges, à la fonction neurologique et à la synthèse de l'ADN, selon au Bureau des compléments alimentaires. Alors que la plupart des hommes ont des apports adéquats en vitamine B12, ils peuvent avoir des difficultés à l'absorber en raison d'un manque d'acidité dans l'estomac. Un mauvais statut en vitamine B12 peut entraîner confusion, démence, déséquilibre et dépression. Les hommes âgés carencés en vitamine B12 peuvent nécessiter des injections pour répondre à leurs besoins. Consultez votre médecin si vous êtes préoccupé par votre statut en vitamine B12.
Un apport quotidien en zinc est nécessaire pour aider à maintenir la fonction immunitaire, la synthèse des protéines, l'activité cellulaire et une bonne cicatrisation des plaies. Selon l'Office of Dietary Supplements, la plupart des hommes de plus de 60 ans ne répondent pas adéquatement à leurs besoins nutritionnels en zinc. Un faible taux de zinc peut entraîner une perte d'appétit, une perte de poids, des anomalies du goût et une léthargie mentale. Les hommes de plus de 60 ans ont besoin de 11 mg de zinc par jour. Les sources alimentaires de zinc comprennent les huîtres, le crabe, le porc, les pois chiches, les noix de cajou et les céréales de petit-déjeuner enrichies.