Les roses sont cultivées depuis des siècles comme une importante source de nourriture et de médicaments. Ils ne sont pas seulement beaux à regarder, les bulbes de fruits qui apparaissent sous la fleur regorgent de nutriments et d'antioxydants. Mieux connus pour leur abondance en vitamine C, les cynorhodons offrent de nombreux avantages pour la santé.
La hanche rose, ou rose musquée, est le fruit sphérique rouge-orange du < em> Rosa genre dans la famille Rosaceae . Rarement trouvé sur les roses modernes, le type d'arbuste à l'ancienne, en particulier rugosas , produisez une quantité abondante de cynorrhodons. Cette ampoule de rose musquée est généralement lisse à l'extérieur. À l'intérieur, vous trouverez une purée de graines et de la pulpe filandreuse. Une cynorhodon fraîche peut avoir un goût acidulé, comme une pomme verte.
Les cynorrhodons contiennent de nombreuses vitamines, minéraux essentiels et composés phytochimiques tels que l'acide ascorbique, les composés phénoliques et les acides gras sains. En conséquence, certaines utilisations de la hanche rose prétendent être utiles dans le traitement de diverses maladies, notamment les troubles cutanés, les maladies rénales, la diarrhée, l'arthrite, le diabète, l'obésité et le cancer.
Vous pouvez bénéficier de cynorrhodons sous de nombreuses formes, telles que les purées, les confitures, les sirops et les sauces utilisées comme arômes dans les recettes. Le thé à la rose musquée est souvent mélangé à de l'hibiscus ou aromatisé à la menthe pour un effet laxatif doux.