Idées de repas scolaires pour les athlètes du secondaire

Votre athlète du secondaire doit manger un déjeuner équilibré et sain pour maintenir son niveau d'énergie élevé pendant les sports après l'école et les autres activités sportives. En plus de fournir de l'énergie, un déjeuner sain peut également permettre au corps et aux muscles de votre adolescent de se développer correctement. Parce que les adolescents occupés ont généralement peu de temps pour le déjeuner, il est essentiel d'emballer des options saines et rapides, riches en nutriments et en saveurs.

Votre lycée l'athlète devrait inclure des aliments riches en protéines dans son déjeuner tous les jours. Les protéines aident à construire et à maintenir la masse musculaire, ce qui est essentiel pour l'endurance et les performances athlétiques. La plupart des athlètes du secondaire ont besoin de 1 à 1,5 gramme de protéines par kilogramme de poids corporel, ce qui se traduit par environ 75 à 100 grammes de protéines par jour, selon la diététiste Sharon Howard dans un article pour ESPN. Visez environ 25 grammes de protéines à l'heure du déjeuner. Les idées de déjeuner riches en protéines comprennent un hoagie de grains entiers avec de la dinde maigre, une portion de haricots noirs avec du poulet en dés ou un sandwich au beurre d'arachide sur du pain de grains entiers.

Préparez des déjeuners riches en glucides, qui se trouvent dans les céréales, les fruits, légumes et produits laitiers. Lorsque les glucides sont digérés, ils se décomposent en glucose, qui fournit au corps de votre adolescent une énergie immédiate. Toute énergie inutilisée est stockée sous forme de glycogène dans le foie et les muscles pour une utilisation ultérieure, comme les sports après l'école. Votre athlète devrait manger au moins six à onze portions de céréales par jour, alors en inclure plusieurs au déjeuner. Farcir un pita de blé entier avec de la dinde maigre et du fromage faible en gras comme le fromage suisse. Ou préparez un bol de riz brun ou de pâtes de blé entier garni de la sauce et des légumes préférés de votre enfant.

Les fruits et légumes regorgent de vitamines et de minéraux qui contribuent à l'activité physique de l'enfant. Par exemple, le chou-fleur est riche en vitamines B, qui convertissent la glycémie en énergie. Les aliments riches en fer comme les abricots secs et les pruneaux aident également à fournir de l'énergie. Les fruits et légumes sont également riches en eau, ce qui peut aider à garder votre athlète hydraté. Pour rester en pleine forme physique, votre adolescent devrait avoir au moins un fruit et un légume à l'heure du déjeuner. Par exemple, incluez un morceau de fruit entier ou un sac de légumes crus. Ou préparez une pizza garnie de champignons, de poivrons verts, d'ananas et d'artichauts. Ou faites une salade de thon chargée de raisins, de concombres et d'oignons.

Les produits laitiers ne sont pas seulement riches en glucides et en protéines, ils sont également riches en calcium , ce qui peut aider votre athlète à développer des os plus solides. Pour de meilleurs résultats, votre enfant devrait avoir au moins une portion de produits laitiers à l'heure du déjeuner. Par exemple, emballez une petite boîte de lait ou un yogourt faible en gras saupoudré de granola et du fruit préféré de votre adolescent. Ou votre athlète peut manger un muffin anglais garni de fromage faible en gras et de sauce à pizza.