Devriez-vous supprimer les produits laitiers de votre alimentation ?

Des années avant l'omniprésent "Got Milk ?" campagne publicitaire il y avait une campagne de longue durée avec le message : « Le lait. Il fait du bien au corps. Mais le fait-il vraiment ?

Pour les personnes allergiques au lait et intolérantes au lactose, la réponse est claire. Mais pour les personnes qui ne souffrent pas de l'un ou l'autre, pourrait-il encore être préférable de supprimer (ou de réduire) les produits laitiers ? Examinons les avantages et les inconvénients des produits laitiers dans votre alimentation :

1. Les produits laitiers contiennent des nutriments comme le calcium, la vitamine D et le potassium qui sont importants pour la santé des os et la tension artérielle.

2. Le lait est riche en protéines. Les produits laitiers contiennent les 20 acides aminés, comme la viande rouge. Les protéines font partie intégrante d'une alimentation saine et peuvent aidez à réduire votre risque de maladie cardiovasculaire, de diabète de type 2 et d'autres maladies.

3. L'une des deux principales protéines du lait, le lactosérum est une protéine de haute qualité et est souvent utilisé dans les poudres et produits protéinés. Des études montrent que la consommation de produits laitiers améliore la densité osseuse et réduit la perte osseuse.

4. La consommation de produits laitiers peut aider à prévenir l'ostéoporose et l'hypertension chez les personnes âgées.

5. Satisfaction et goût. Ce n'est pas un fait nutritionnel, mais les produits laitiers peuvent vraiment faire passer un repas au niveau supérieur : pensez à ce que le fromage fait à la pizza et à ce que le beurre fait pour, eh bien, n'importe quel plat !

6. Les protéines contenues dans les produits laitiers vous aident à vous sentir plus rassasié, réduisant potentiellement le désir de grignoter des alternatives malsaines et riches en sucre entre les repas.

< p>1. L'intolérance au lactose affecte 25 % des Les Américains. Les symptômes comprennent la diarrhée, des nausées, des crampes, des ballonnements et des gaz, généralement dans les 30 minutes suivant la consommation ou la consommation de produits laitiers. Si vous ressentez régulièrement l'un de ces symptômes après avoir mangé des produits laitiers, vous pouvez essayer de le supprimer ou d'utiliser un remède à base de lactose comme Lactaid.

En savoir plus : 3 alternatives au lait faciles à faire soi-même

2. La crème glacée, le fromage, la pizza, la crème épaisse sont tous riches en graisses saturées et, lorsqu'ils sont consommés en excès, ils peuvent entraîner une prise de poids. Des études montrent maintenant que manger une quantité modérée de graisses saturées n'est pas mauvais pour vous, mais si vous essayez de perdre du poids, la suppression des produits laitiers pourrait vous aider à atteindre votre objectif objectifs.

3. Les produits laitiers améliorent la production de mucus de votre corps. La caséine, l'une des principales protéines du lait, favorise la formation de mucus, ce qui peut expliquer pourquoi de nombreuses personnes évitent les produits laitiers lorsqu'elles sont malades et congestionnées. Cependant, malgré des preuves anecdotiques sur le lien entre les produits laitiers et la congestion, il n'y a toujours pas beaucoup de preuves scientifiques pour le soutenir.

4. Les fermes laitières ont un impact important sur l'environnement. Il y a une liste croissante de problèmes environnementaux qui leur sont associés, comme les émissions de gaz à effet de serre, la contamination des sources d'eau locales et les méthodes agricoles non durables qui affectent des terres importantes sur le plan écologique.

5. Le lait contient l'hormone de croissance IGF-1 (facteur de croissance analogue à l'insuline), qui est nécessaire à la croissance des enfants, mais il a également été lié à l'acné et au cancer de la prostate et du sein.

6. Les vaches laitières sont enceintes presque toute l'année, ce qui signifie que les vaches elles-mêmes ont des niveaux élevés d'œstrogènes qui sont transmis dans leur lait. Des niveaux élevés d'œstrogènes ont été liés à l'hormone- cancers dépendants comme le cancer de la prostate et du sein.

7. Consommer trop de produits laitiers peut en fait réduire la solidité de vos os. Les produits laitiers sont riches en rétinol (vitamine A), qui dans des quantités élevées peuvent affaiblir les os.

Manger de petites quantités de produits laitiers si vous n'êtes pas Les intolérants ou allergiques au lactose peuvent vous aider à maintenir une alimentation équilibrée. Cependant, étant donné les facteurs ci-dessus, essayez de le limiter autant que possible, en le consommant comme une gâterie occasionnelle plutôt que comme quelque chose que vous avez régulièrement.

Essayez de ne pas consommer de produits laitiers pendant une semaine et voyez comment vous vous sentez. De nombreuses personnes signalent des niveaux d'énergie plus élevés et un sentiment général de bien-être lorsqu'elles suppriment les produits laitiers. En particulier, supprimer ou limiter les produits laitiers peut minimiser ce sentiment de lourdeur qui découle de la consommation d'aliments gras et laisser de la place à des aliments plus sains et plus nutritifs.

Si vous décidez de garder les produits laitiers dans votre alimentation, tenez-vous-en aux produits laitiers nourris à l'herbe. Les vaches élevées dans des pâturages et nourries à l'herbe ont plus d'acides gras oméga-3 et sont plus riches en vitamines liposolubles. Si vous décidez d'éliminer les produits laitiers, il existe encore de nombreuses sources de nourriture à base de plantes et riches en calcium, telles que les légumes verts à feuilles, le brocoli, les haricots et le tofu.

Pensez-vous que le lait fait partie d'une alimentation saine ? Buvez-vous du lait? Si non, pourquoi pas ? Avez-vous déjà eu une réaction aux produits laitiers ou au lait? Laissez un commentaire ci-dessous et faites-le nous savoir.

Jennifer Wang est la fondatrice et PDG de The Tasteful Pantry, une entreprise et un blog pour un mode de vie sain qui fournit des conseils, des critiques de produits et des ressources pour une vie saine et consciente, avec un accent particulier sur la vie « libre de ». Jennifer est également instructrice de Spinning et instructrice de méditation à Los Angeles. Connectez-vous avec Jennifer et The Tasteful Pantry sur Facebook, Twitter, Pinterest et Instagram.