Le pamplemousse est faible en calories, avec seulement 41 calories par moitié, et riche en vitamine C, avec 73 pour cent de la valeur quotidienne par moitié. Il existe des preuves préliminaires que le pamplemousse peut aider à perdre du poids de différentes manières, selon le moment où vous en mangez.
Une étude publiée dans le "Journal of Medicinal Food" en 2006 a révélé que les personnes qui mangeaient la moitié d'un pamplemousse avant chaque repas perdaient plus de poids et avaient une amélioration de la résistance à l'insuline par rapport à celles qui ne mangeaient pas de pamplemousse. Une autre étude, publiée dans "Nutrition