Effets secondaires du jus de pomme

Par Charles Robert | juin 17, 2019

Boire trop de jus de pomme peut provoquer des diarrhées et des gaz. En raison de la teneur élevée en sucre, elle peut également entraîner une mauvaise régulation de la glycémie et une prise de poids. Avec ces inconvénients à l'esprit, manger des pommes entières est un choix plus sain que de boire un verre de jus - peu importe à quel point il peut être délicieux.

Jus de pomme rouge frais
      Boire trop de jus de pomme peut provoquer des gaz.     
Crédit d'image: gerenme / iStock / GettyImages       

Le jus de pomme provoque la diarrhée

Les sucres naturels dans les aliments peut desserrer les selles et provoquer la diarrhée lorsque trop est consommé, dit Harvard Health Publishing . L'un des principaux sucres qui cause le problème est le fructose, qui est présent dans le jus de pomme. En fait, trois personnes sur quatre qui consomment plus de 40 à 80 grammes de fructose par jour auront la diarrhée, selon le gastro-entérologue Norton Greenberger, MD, professeur à la Harvard Medical School.

Une petite étude d'avril 1989 figurant dans la cible European Journal of Pediatrics n'a impliqué que 17 enfants en bas âge. Cependant, il convient de le mentionner, car il illustre comment le fructose dans le jus de pomme peut entraîner une diarrhée. Lorsque le jus a été éliminé du régime alimentaire des neuf tout-petits qui avaient une diarrhée non spécifique, leurs selles sont devenues normales.

Le jus cru ou le cidre qui n'a pas subi de pasteurisation peut transporter des bactéries qui provoquent une intoxication alimentaire, prévient le Food and Drug Administration . De telles maladies d'origine alimentaire peuvent se manifester par la diarrhée, ainsi que des douleurs abdominales, des vomissements et de la fièvre. Le système immunitaire de la plupart des gens les protège de la maladie lorsqu'ils sont exposés à ces agents pathogènes, mais les personnes dont l'immunité est compromise sont à risque. Bien que la majeure partie du jus de pomme dans les supermarchés soit pasteurisée, les marchés de producteurs, les magasins d'aliments naturels et certains épiciers ont des produits non traités.

Le jus de pomme cause du gaz

En plus de causer de la diarrhée, boire trop de jus de pomme peut produire du gaz, rapporte la Cleveland Clinic . Le gaz peut se manifester par des flatulences, des éructations ou des rots. En raison de la pénurie ou de l'absence des enzymes nécessaires à la digestion des sucres dans les aliments comme les pommes, les glucides ne sont pas entièrement absorbés, un effet qui peut entraîner des gaz.

Les pommes ont une teneur élevée en oligosaccharides fermentescibles, disaccharides, monosaccharides et polyols ( FODMAPs ), qui sont des composants alimentaires qui causent des problèmes digestifs. Si le jus de pomme vous donne du gaz, Harvard suggère de passer à un jus de fruits à faible teneur en FODMAP. Les alternatives pourraient inclure le jus de raisin ou d'orange.

Jus de pomme et sucre dans le sang