Les vitamines du complexe B jouent un rôle clé dans le métabolisme énergétique et la santé du cerveau. Cependant, ils peuvent provoquer des effets indésirables, en particulier chez les personnes allergiques à la vitamine B. Les réactions courantes peuvent inclure une éruption cutanée en vitamine B, de l'urticaire et de l'urticaire. Dans le pire des cas, ces nutriments peuvent entraîner une anaphylaxie.
Les compléments alimentaires et les injections contiennent de fortes doses de vitamines B, ce qui peut augmenter le risque d'effets secondaires et de réactions allergiques.
Les organisations de santé du monde entier recommandent la consommation de légumes-feuilles , grains entiers, noix, graines et œufs. Ces aliments sont riches en micronutriments, en particulier en vitamines du complexe B. Les produits céréaliers , par exemple, sont des doses d'acide folique, de niacine, de thiamine et de riboflavine. Le