Éruption cutanée due aux aliments très acides

Une éruption cutanée peut résulter de la consommation ou du contact avec des aliments très acides, tels que des tomates, des arachides ou des agrumes. Si vous développez une éruption cutanée après avoir consommé la nourriture, vous pouvez avoir une allergie à cette nourriture spécifique. Si vous développez une éruption cutanée après avoir été en contact direct avec la nourriture, l'éruption cutanée est considérée comme une dermatite de contact, une forme d'eczéma. Chaque fois que vous ressentez une réaction indésirable à un aliment ou à une substance, parlez-en à votre médecin pour déterminer la cause et les meilleures options de traitement.

Une allergie alimentaire survient si votre système immunitaire est hypersensible à certaines protéines présentes dans certains aliments. Le corps confond les protéines avec des substances nocives et commence à se défendre en créant des anticorps, selon la clinique Mayo. Les anticorps combattent les protéines et déclenchent la production d'histamine dans les mastocytes. Ce niveau accru d'histamine provoque une inflammation et une irritation dans différentes parties du corps. Si les niveaux d'histamine augmentent dans la peau, une éruption cutanée peut se développer sous la forme d'urticaire ou d'eczéma.

La dermatite de contact est une forme d'eczéma déclenchée par le contact avec les aliments. Les aliments les plus courants pouvant déclencher une dermatite de contact sont les fruits et légumes très acides, tels que les oranges, le kiwi et le céleri, selon la Société australasienne d'immunologie clinique et d'allergie. L'acide ou d'autres ingrédients contenus dans les fruits ou les légumes irritent la peau, entraînant une poussée d'eczéma.

Les symptômes se développeront quelques minutes après avoir mangé ou touché des aliments très acides. Les symptômes courants d'une éruption cutanée allergique, y compris la dermatite de contact, sont des démangeaisons et un gonflement de la peau, une inflammation de la peau, un gonflement localisé, des lésions cutanées, une rougeur et une sensibilité dans la zone de la peau affectée.

Si l'éruption est le résultat d'une allergie alimentaire, vous pouvez ressentir d'autres symptômes, comme l'asthme, les complications digestives et la congestion nasale. Les symptômes de l'asthme qui peuvent se développer comprennent un essoufflement, une oppression thoracique et une respiration sifflante. Vous pouvez avoir des vomissements, de la diarrhée, des nausées et des crampes d'estomac. La congestion nasale peut entraîner un écoulement postnasal, une pression des sinus et des maux de tête.

Si vous développez de l'urticaire à la suite de l'ingestion d'un aliment accompagné de vertiges, de sensations évanouissement, gonflement de la gorge et accélération du rythme cardiaque, appelez immédiatement le 911. Ce sont tous des symptômes d'anaphylaxie, une réaction allergique potentiellement mortelle.