Articulations douloureuses à cause de trop de protéines

Manger une grande quantité de protéines ne causera pas directement des douleurs articulaires. Cependant, une consommation régulière de protéines en excès par rapport aux besoins de votre corps en nutriments peut contribuer au développement de problèmes médicaux entraînant des douleurs articulaires. Vous pouvez réduire le risque de ces conditions en respectant l'apport quotidien recommandé en protéines spécifié par les Centers for Disease Control and Prevention pour votre âge et votre sexe, et en choisissant des sources de protéines à faible teneur en matières grasses ou à base de plantes.

Un riche en protéines, faible -Le régime glucidique peut entraîner une augmentation de la concentration de composés cétoniques dans votre corps, car les graisses au lieu du glucose sont métabolisées en énergie. Des niveaux élevés de cétones augmentent le risque de goutte en augmentant la quantité d'acide urique dans votre sang. L'excès d'acide urique s'accumule dans les articulations - en particulier les articulations des pieds, des orteils et des genoux - et les fait devenir douloureusement enflammées. Il est conseillé aux personnes souffrant de goutte de limiter leur consommation de protéines animales, car la viande, la volaille et le poisson sont riches en purines, substances que le corps décompose en acide urique. MayoClinic.com vous recommande de ne pas manger plus de 4 à 6 onces de poisson, de volaille ou de viande par jour si vous avez la goutte.

Les protéines animales comme la viande et les œufs contiennent de grandes quantités d'acides gras oméga-6. Un apport élevé de ces acides gras provoque une augmentation de l'activité de la cyclooxygénase-1 et de la cyclooxygénase-2, deux enzymes responsables du déclenchement de l'inflammation au sein des articulations. Arthritis Today rapporte que manger trop d'aliments contenant des acides gras oméga-6 peut augmenter la douleur et l'inflammation que les personnes atteintes d'arthrite ressentent dans leurs articulations. Pour diminuer la douleur, les personnes souffrant d'arthrite devraient se concentrer sur la consommation de protéines végétales au lieu de protéines animales.

Si vous consommez plus de calories que votre corps n'en a besoin et qu'une partie de cet apport calorique supplémentaire est de trop de protéines, l'excès de protéines sera stocké sous forme de graisse. Au fil du temps, continuer à manger plus de protéines que nécessaire peut entraîner une prise de poids et une éventuelle obésité. Les douleurs articulaires sont directement liées à l'obésité, car la pression exercée sur vos hanches, vos genoux, vos jambes et vos pieds augmente avec chaque livre supplémentaire. Selon World of Orthopaedics, vos articulations du genou doivent supporter ce qui équivaut à 45 livres supplémentaires pour chaque 15 livres de plus que votre poids corporel idéal. Maintenir votre consommation de protéines dans les limites recommandées peut vous aider à contrôler votre poids et à prévenir les problèmes articulaires.

Les experts en nutrition conseillent que les protéines doivent représenter entre 10 et 35 pour cent de votre apport calorique quotidien admission. Les hommes adultes ont besoin d'environ 56 grammes de protéines par jour, tandis que les femmes adultes devraient viser environ 46 grammes. Les adolescents des deux sexes ont besoin de 46 à 52 grammes. Ces besoins en protéines peuvent être facilement satisfaits avec trois ou quatre portions quotidiennes d'aliments riches en protéines, tels que 3 onces de viande maigre, 1 tasse de lait ou de yaourt, 1/2 tasse de haricots cuits ou 2 cuillères à soupe de beurre de noix.