Andamp de soja; Maux de tête

Le soja est un aliment largement utilisé dans les viandes transformées, les substituts du lait et la cuisine d'Extrême-Orient. Le soja est fabriqué à partir de graines de soja, une légumineuse liée à l'arachide et à d'autres haricots. Selon la National Public Radio, le soja contient un produit chimique appelé tyramine, qui est considéré comme un produit chimique qui peut déclencher des maux de tête. Les maux de tête peuvent également être le résultat d'une allergie au soja qui fait gonfler vos sinus, entraînant une pression et des douleurs dans la tête. Les produits de soja transformés peuvent contenir du glutamate monosodique, ou MSG, qui est connu pour causer des maux de tête.

Si vous développez un mal de tête tous les chaque fois que vous mangez un produit contenant du soja, arrêtez de consommer du soja et prenez rendez-vous avec votre médecin. Les produits à base de soja hautement transformés, tels que le tempeh ou le miso, peuvent avoir des déclencheurs plus puissants. Selon la National Public Radio, d'autres formes de soja transformé incluent le soja fermenté, le soja cultivé, l'isolat de protéines de soja, les suppléments de protéines et le concentré de soja. Manger des graines de soja peut ne pas déclencher des maux de tête aussi souvent ou avec la même gravité que l'ingestion de protéines de soja transformées.

Une allergie au soja peut provoquer un mal de tête en quelques minutes après l'ingestion de protéines de soja. Le soja est l'un des allergènes alimentaires les plus courants et déclenchera une pléthore de symptômes ainsi que des maux de tête. Un mal de tête d'une allergie au soja est le résultat d'une augmentation des niveaux d'histamine dans votre tissu sinusal, ce qui provoque une inflammation. Les voies nasales enflées emprisonnent le mucus dans vos sinus, ce qui provoque une pression à monter sur le visage et la tête. Selon l'Université du Maryland Medical Center, la douleur peut se développer dans votre front, derrière vos yeux, derrière vos pommettes ou dans vos dents supérieures, ce qui peut s'aggraver lorsque vous vous tenez soudainement debout.

MSG est un sous-produit chimique alimentaire qui est généralement créé pendant la transformation du soja. Le MSG peut provoquer des symptômes allergiques en mangeant des produits à base de soja qui contiennent ce produit chimique. En plus des maux de tête, l'intolérance au MSG peut déclencher d'autres symptômes, tels que la transpiration, des nausées, des brûlures dans le cou, une oppression thoracique, une pression faciale et des vomissements, selon l'American College of Gastroenterology. MSG est tenu par la loi d'être divulgué sur l'étiquette du produit alimentaire.

Parlez avec votre médecin avant de traiter votre mal de tête. La plupart des maux de tête résultant de la consommation de soja sont traités en évitant la consommation de soja. Votre médecin peut recommander l'utilisation de médicaments en vente libre, tels que les décongestionnants nasaux et les analgésiques.