Teneur en sucre de la bière légère

Passer à la bière légère est un bon moyen de réduire les calories lorsque vous essayez de perdre du poids. Contrairement à la bière ordinaire, la bière légère contient une infime quantité de sucre - moins d'un gramme - ce qui peut avoir quelque chose à voir avec la façon dont elle est fabriquée. Cependant, lorsqu'il s'agit de contrôler le poids, ce sont les calories totales contenues dans la bière qui comptent.

La bière légère est brassée en utilisant un extrait à faible teneur en sucre à base de céréales, selon l'Institut allemand de la bière, qui permet une fermentation moindre et une production d'alcool plus faible. L'alcool est une source de calories, avec 7 calories par gramme. En comparaison, 1 gramme de glucides ou de protéines contient 4 calories, tandis qu'un gramme de graisse contient 9 calories. Les bières légères sont moins caloriques que la bière ordinaire car elles contiennent moins d'alcool, avec une fourchette de 3 à 4 %, tandis que la bière ordinaire contient de 5 à 10 % d'alcool.

Une canette de bière légère de 12 onces contient 0,3 gramme de sucre. La même portion de bière ordinaire ne contient aucun gramme de sucre. Le processus de fermentation de l'extrait à faible teneur en sucre utilisé pour fabriquer la bière légère peut expliquer pourquoi la bière légère contient plus de sucre que la bière ordinaire. Bien qu'il y ait du sucre dans la bière légère, ce n'est pas beaucoup et ce n'est pas du sucre ajouté.

Ce n'est pas tant le sucre dont vous devriez vous soucier dans la bière légère, mais les calories. Les calories alcoolisées sont des calories vides, ce qui signifie qu'elles n'offrent aucune valeur nutritionnelle. Les directives diététiques de 2015 pour les Américains indiquent que les calories vides provenant de l'alcool, du sucre ajouté et des graisses saturées devraient être limitées à environ 10 pour cent de vos calories totales. Ainsi, si vous mangez normalement 1 800 calories par jour, une canette de bière légère de 12 onces contenant 100 calories consomme jusqu'à 55 % de vos calories discrétionnaires, provenant de l'alcool et d'un tout petit peu de sucre.

La bière légère n'est pas une source majeure de sucre, mais c'est le cas affecter la glycémie. Lorsque votre foie traite l'alcool de votre canette de bière légère, il cesse de libérer du sucre dans votre circulation sanguine, provoquant une baisse de la glycémie. La diminution de la glycémie peut être la raison pour laquelle vous avez faim après avoir bu.

L'hypoglycémie altère également les réflexes et la coordination, vous ne devez donc pas conduire ou utiliser de machinerie lourde lorsque vous buvez et souffrez d'hypoglycémie. Manger avant, pendant et après avoir bu peut aider à prévenir une baisse de la glycémie. Choisissez un mélange d'aliments contenant des glucides, des protéines et des matières grasses, comme du poulet grillé et du riz brun ou des nachos aux crevettes.

La bière légère est faible en calories, avec 90 à 110 calories par 12 -once de portion selon la bière. Et bien qu'il soit acceptable de boire avec modération - 12 onces de bière légère par jour pour les femmes et 24 onces par jour pour les hommes - cela peut ne pas vous aider à gérer votre poids. En plus de faire baisser la glycémie et de vous donner faim, le métabolisme de l'alcool retarde également le métabolisme des graisses. C'est parce que lorsque l'alcool est dans votre circulation sanguine, le foie met le métabolisme des acides gras en attente et décompose l'alcool en premier. Essentiellement, votre corps choisit d'utiliser les calories de l'alcool pour l'énergie au lieu de celles de la graisse, laissant la graisse pour une utilisation ultérieure. Et lorsque vous essayez de perdre du poids, vous voulez avant tout brûler les graisses.