Nutrition de patates douces frites

Les frites de patates douces sont de longues et fines lanières de patates douces qui peuvent être frites dans n'importe quel type d'huile ou cuites au four. Vous pouvez les faire cuire au four au lieu de faire frire les lanières de patate douce, ce qui réduit considérablement leur teneur en matières grasses. Les frites de patates douces sont riches en amidon, bien qu'elles contiennent plus de sucre que les frites ordinaires. Ils sont également riches en vitamine A.

Selon La base de données des aliments MyPlate de LIVESTRONG , la teneur en calories de trois onces de frites de patates douces peut varier de 129 à 178 calories pour les variétés surgelées non préparées. Si vous les faites cuire, cette teneur en calories restera; l'ajout d'huile pour les faire frire augmentera la teneur en calories et en matières grasses.

Les frites de patates douces contiennent de 1,33 à 1,45 grammes de protéines par portion, ce qui représente à peu près quatre pour cent de la valeur quotidienne des protéines. La teneur en matières grasses varie de 4,3 grammes à 9,44 grammes selon MyPlate.

Une portion de frites de patate douce contient de 21,2 à 21,69 grammes de glucides selon MyPlate. Ce total comprend environ cinq à sept grammes de sucre et environ trois grammes de fibres alimentaires.

Les frites de patates douces fournissent 22 pour cent de la valeur quotidienne de vitamine A dans chaque portion. Une portion de frites de patates douces contient également 4% de la valeur quotidienne de vitamine C.

Une portion de frites de patates douces contient 108 mg de sodium, soit environ 4% de l'apport quotidien valeur pour le sodium. Il contient également 282 mg de potassium, ce qui représente environ 6% de la valeur quotidienne du potassium. Une portion de patates douces contient 3 pour cent de la valeur quotidienne pour le fer et 2 pour cent de la valeur quotidienne pour le calcium.

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