La meilleure méthode de cuisson des cuisses de poulet

Supprimer les cuisses de poulet du réfrigérateur et sécher avec des serviettes en papier.

Saison chaque cuisse de poulet généreusement salée et poivrée.

Lieu les cuisses de poulet, la peau vers le haut, sur une plaque à pâtisserie à rebord ou un demi-plat.

Brosse le poulet avec de l'huile d'olive ou votre sauce à base d'huile préférée. Essayez une combinaison de sauce soya, d'huile de gingembre et de sésame, d'huile d'olive, de poudre de chili et de jus de citron vert ou de beurre, de moutarde et de miel.

Rôti pendant 10 minutes au four préchauffé, puis retournez et arrosez le poulet avec la sauce ou l'huile d'olive. Cuire au four pendant 10 minutes supplémentaires, puis retourner et badigeonner le côté peau avec de la sauce ou de l'huile une fois de plus. Cuire 5 minutes supplémentaires. Vérifiez la température de votre poulet avec un thermomètre à viande à lecture instantanée. Il devrait être de 160 degrés Fahrenheit.