Le meilleur moment pour manger des fruits &; Boire des jus de fruits

Par Travis Thomas | septembre 11, 2021

Les fruits font partie des aliments les plus sains que vous puissiez manger. Cependant, de nombreux régimes établissent des directives non seulement pour ce que vous mangez, mais aussi quand vous le mangez. Selon les systèmes de nutrition modernes et anciens, votre corps digère et tire les bienfaits des fruits de manière très différente, que vous ayez une banane au petit-déjeuner ou un bol de baies pour le dessert.

Femme afro-américaine souriante assise dans un restaurant en plein air
Une femme savourant un verre de jus à une table en plein air.
Crédit image : m-imagephotography/iStock/Getty Images

Combinaison d'aliments

De nombreux régimes traditionnels et contemporains se concentrer sur la combinaison d'aliments au lieu des ingrédients particuliers que l'on devrait manger ou éviter. Un régime ayurvédique, par exemple, conseille de manger des fruits séparément des autres groupes d'aliments, en particulier des protéines. Les aliments riches en sucre, y compris les desserts fruités, sont également contre-indiqués après un repas. Au lieu de cela, les fruits sont conseillés pour le petit-déjeuner, à consommer à température ambiante. Les régimes alimentaires contemporains peuvent déconseiller de mélanger des fruits sucrés avec des protéines, des noix, des fruits acides ou des féculents. Selon le Dr Stanley S. Bass, un partisan des régimes de désintoxication, des jeûnes de guérison et de la combinaison d'aliments, manger des fruits crus avec des plats cuisinés nuit également à la digestion.

Avec exercice

Si vous vous entraînez ou faites du sport régulièrement, chronométrez votre consommation de fruits pendant une courte période avant l'exercice. Grignotez des fruits frais ou un smoothie aux fruits peu de temps avant votre entraînement pour maintenir votre niveau d'énergie mais éviter la sensation d'un estomac plein. Les melons et autres fruits riches en eau, et comme collations avant l'exercice, ils aident à hydrater le corps et offrent des sucres naturels qui sont rapidement disponibles pour l'énergie. Tout comme les fruits vous aident pendant l'exercice, l'exercice régulier peut vous aider à digérer les fruits. L'activité physique améliore la capacité de l'insuline à transporter le sucre vers les cellules du corps, ce qui aide le corps à utiliser le sucre des fruits plus régulièrement et plus efficacement.

Par saison

Les systèmes médicaux et diététiques ayurvédiques et chinois conseillent de manger selon la saison. Le printemps et l'été sont des périodes idéales pour manger les nombreux fruits qui mûrissent. Le système ayurvédique conseille un régime faible en gras au printemps, et les fruits sont un choix faible en gras. En été, un mélange de fruits crus sucrés et de légumes amers est conseillé.

Conseils généraux

Si vous mangez des fruits pour répondre à des besoins alimentaires spécifiques, consultez un nutritionniste ou votre fournisseur de soins de santé primaire avant d'adopter un nouveau régime alimentaire. Vous pouvez recevoir des conseils différents, en fonction de vos besoins alimentaires spécifiques. Par exemple, la combinaison d'agrumes et de riz a augmenté l'absorption du fer par le corps, selon les résultats publiés dans le "British Journal of Nutrition". Le Guelph Food Research Centre a découvert que la combinaison de certaines baies avec des légumineuses, comme des fraises avec des haricots adzuki, peut améliorer les propriétés antioxydantes de chaque aliment.