Le bœuf maigre, comme le rôti de Londres, offre de nombreux avantages pour la santé. Ceux-ci incluent des protéines pour des os sains, du zinc et du sélénium pour le soutien du système immunitaire, du fer pour un sang sain, de la niacine pour stimuler le bon cholestérol et des vitamines B6 et B12, selon le