La caféine existe dans l'alimentation typique de diverses sources, en particulier les boissons telles que le thé, le café et les boissons au cola. Substance naturelle présente dans certaines plantes, la caféine stimule le système nerveux central. Certaines boissons énergétiques largement commercialisées contiennent des quantités élevées de caféine, tandis que d'autres en contiennent de faibles à modérées. En tant que consommateur, vous devez prendre conscience de la teneur en caféine des boissons que vous buvez.
Caféine est sans danger pour les personnes en bonne santé à des doses modérées allant jusqu'à 300 milligrammes par jour, ce qui équivaut à environ trois tasses de café. Une portion de 16 onces de thé vert de l'Arizona contient seulement 15 milligrammes de caféine, selon le Center for Science in the Public Interest. En comparaison, le thé vert infusé pendant trois minutes contient de 35 à 60 milligrammes de caféine.