Les Calories dans les Plantains

Par Josue Bernard | octobre 24, 2021

Équilibrer vos calories joue un rôle central dans le maintien d'un poids santé. Se familiariser avec la quantité de calories dans les aliments courants que vous mangez régulièrement vous permet de surveiller votre apport quotidien. Le plantain, qui fait partie de la famille des bananes, est un fruit féculent que vous pouvez déguster à différents stades de maturité. Les plantains contiennent des quantités importantes de vitamine A et de potassium. En raison de sa teneur en amidon, un plantain contient plus de calories que la plupart des autres fruits.

Les bananes au Brésil
Plantains verts à vendre sur un marché.
Crédit image : slalomgigante/iStock/Getty Images

Profiter des plantains

Le nombre de calories par Le plantain contient dépend de la façon dont vous le mangez. Vous pouvez déguster des plantains mûrs à l'état cru, tandis que les plantains non mûrs sont généralement cuits. Les bananes plantains non mûres sont de couleur verte et se marient bien avec les plats salés. Au fur et à mesure que le plantain mûrit, il prend une couleur jaune et le goût devient plus sucré. Une tasse de plantain cru contient 181 calories, tandis qu'une tasse de plantain frit contient 365 calories. Essayez de faire bouillir ou de cuire au four si vous vous inquiétez du nombre de calories. Si vous mangez des bananes plantain comme collation, mangez une portion d'une demi-tasse.