Les inconvénients de manger des pommes

Dans l'ensemble, les pommes sont un choix alimentaire sain, riche en fibres et en vitamine C. Mais parfois, vous pouvez avoir trop de bonnes choses. Les pommes sont riches en sucre et sont également connues pour provoquer des troubles gastro-intestinaux. Les résidus de pesticides sont une autre préoccupation possible, tout comme les réactions allergiques chez certaines personnes.

La plupart des calories dans les pommes viennent du sucre. Une pomme moyenne contient environ 100 calories, et environ 90 de ces calories proviennent des glucides. La teneur élevée en fibres des pommes leur confère un faible indice glycémique, ce qui signifie que la plupart des diabétiques auront peu de problèmes à incorporer des pommes dans leur alimentation régulière.

La plupart des fibres des pommes sont des fibres solubles sous forme de pectine, bien que la pomme les peaux contiennent également une bonne quantité de fibres insolubles. La teneur élevée en fibres des pommes peut entraîner des problèmes gastro-intestinaux, notamment des selles molles et parfois des diarrhées. Habituellement, cet effet secondaire se produit uniquement si votre corps n'est pas habitué à digérer un régime riche en fibres et disparaîtra après que votre système digestif se sera ajusté.

Certaines personnes signalent des maux d'estomac légers après avoir mangé des pommes. C'est probablement un autre symptôme causé par la teneur élevée en fibres des pommes. La digestion de la fibre peut provoquer une accumulation de gaz dans le système gastro-intestinal, entraînant des maux d'estomac, des crampes et des flatulences. Encore une fois, cet effet est généralement transitoire.

Si vous n'achetez pas de pommes biologiques, vous pourriez vous exposer à des traces de pesticides . Peler les pommes peut éliminer une grande partie du risque de résidus. Cependant, une grande partie de la teneur en fibres et en vitamines des pommes se trouve dans la pelure, de sorte que le pelage des pommes réduira également leur valeur nutritionnelle. Soyez prudent également lorsque vous récupérez des pommes aubaines - non seulement vous n'avez aucun moyen de connaître les pesticides utilisés sur ce que vous trouvez, mais les fruits tombés peuvent être contaminés par E. coli et provoquer une intoxication alimentaire.

Les réactions allergiques aux pommes sont rares mais pas inconnues. Les symptômes comprennent des démangeaisons autour des lèvres et de la bouche, un gonflement des lèvres et de la langue, des démangeaisons et des larmoiements et des éternuements. Si vous êtes allergique aux poires, vous êtes probablement aussi allergique aux pommes. D'autres allergies associées sont le pollen de bouleau, les pommes de terre crues, les pêches et les noisettes. La cuisson des pommes élimine généralement le problème.

Vous avez peut-être entendu dire que les graines de pomme sont toxiques, mais le risque de en ingérer un est insignifiant. Bien que les graines de pomme contiennent de très petites quantités de cyanure, la quantité est si petite qu'elle est essentiellement inoffensive.