Les inconvénients du kéfir

Beaucoup de gens mettent du yogourt et du kéfir ensemble. Bien qu'ils puissent tous deux être des sources de probiotiques bénéfiques pour l'intestin, le kéfir présente certains inconvénients uniques. La principale différence entre le kéfir et le yogourt est que ce dernier contient moins de cultures probiotiques.

Comme tous les aliments fermentés , tout le monde ne peut tolérer le kéfir. Bien que le kéfir soit généralement consommé pour ses bienfaits digestifs, son effet sur l'intestin n'est pas aussi positif pour toutes les personnes. Bien qu'une personne puisse attribuer au kéfir la réponse à tous ses problèmes digestifs, le kéfir peut provoquer des effets secondaires chez d'autres personnes. Étant donné que chacun a des niveaux de tolérance différents à certains aliments, il est préférable d'introduire le kéfir lentement dans votre alimentation si vous avez l'estomac sensible.

De nombreux effets secondaires du kéfir sont légers. En fait, l'écrasante majorité des recherches sur le kéfir est en faveur de la boisson au lait fermenté. Beaucoup de gens tolèrent bien le kéfir en raison de la richesse en probiotiques. Cependant, si vous ressentez des effets secondaires du kéfir, arrêtez immédiatement l’utilisation.

Le kéfir fait référence à une boisson faite avec des grains de kéfir cultivés dans un liquide . En règle générale, ce liquide est du lait, mais il peut également s'agir de jus ou d'eau avec du sucre. Étant donné que le kéfir est généralement à base de lait, les personnes allergiques aux produits laitiers doivent éviter le kéfir à base de lait de vache ou de chèvre. Les personnes intolérantes au lactose peuvent tolérer le kéfir car le processus de fermentation réduit la teneur en lactose. Le kéfir non laitier est moins courant, bien qu'il soit une option pour les personnes ayant des restrictions alimentaires.

Le lait de kéfir est souvent consommé comme alternative au yaourt. Il a une consistance mince un peu comme le lait ordinaire. Le goût est souvent décrit comme acidulé et sucré, bien que certains laits de kéfir soient aromatisés. Si vous consommez du kéfir, faites attention au sucre ajouté.

Personnes souffrant d'un déficit calorique appréciera que la plupart des kéfirs ne sont pas une source importante de calories. Une portion de kéfir peut varier de 2 onces à 1 tasse. Selon le