Le plus simple & Meilleure lasagne sans fromage cottage

La polyvalence des ingrédients de base des lasagnes complète tant d'autres saveurs que les cuisiniers préparent de nombreuses variétés de plats en couches et cuits au four. Bien que le fromage cottage soit souvent utilisé à la place ou en plus du fromage ricotta dans une garniture à lasagne, l'omettre n'enlève rien à la saveur. Même si vous cuisinez une lasagne sans aucun produit laitier, il reste des versions non traditionnelles utilisant des substituts laitiers qui s'avèrent toujours faciles et satisfaisantes.

Une lasagne traditionnelle utilise ricotta, parmesan et mozzarella au lieu du fromage cottage. Pour ajouter rapidement une saveur supplémentaire aux lasagnes, faites cuire du bœuf haché et des saucisses avec de l'ail, puis ajoutez de la sauce tomate, de l'origan, du persil et du basilic. Étalez une tasse de sauce à la viande dans un plat à lasagne et déposez une couche de nouilles. Garnir de ricotta et de parmesan - vous n'avez pas besoin d'utiliser de fromage cottage - et une autre tasse de sauce. Répétez les couches et garnissez le plat de mozzarella râpée.

Une lasagne végétarienne s'avère aussi simple que de préparer une lasagne traditionnelle sans ajouter de viande à la sauce tomate . Vous pouvez toujours utiliser de la ricotta, du parmesan et de la mozzarella à la place du fromage cottage, mais pour un profil de saveur différent, utilisez du fromage à la crème et du fromage asiago dans la garniture et garnissez de fromage cheddar blanc extra-fort râpé. Ajoutez plus de protéines et de texture en égouttant le tofu extra ferme de l'excès d'eau et en l'émiettant dans la sauce tomate avant de superposer les lasagnes. Les substituts de viande, tels que les produits de saucisses à base de soja, fonctionnent également bien.

Pour une lasagne végétalienne sans viande ni produits laitiers, utilisez du fromage à la crème végétalien comme remplacer le fromage cottage. Les produits carnés à base de soja ou le tofu ajoutent de la texture à la sauce. Garnir d'un fromage à base de soja et vous obtiendrez une lasagne qui ressemble beaucoup à une lasagne traditionnelle. Ajoutez des tonnes de légumes frais - comme des courgettes, des courges jaunes, des épinards, des champignons et des poivrons - pour plus de couleur, de saveur et de texture dans une lasagne non traditionnelle. Mélanger la chapelure végétalienne avec un peu d'huile d'olive pour garnir le plat et terminer sous le gril.

Pour une lasagne vraiment rapide et facile, utilisez des nouilles qui ne nécessitent pas d'ébullition. Disposez les nouilles comme des nouilles ordinaires dans le plat, mais la sauce et le processus de cuisson les ramollissent et les cuisent. Pour plus de texture dans une lasagne préparée sans fromage, utilisez une sauce tomate à gros morceaux. Réserver une partie de la sauce avant la cuisson et arroser la lasagne juste avant de servir. Saupoudrez de persil frais haché pour plus de punch.