Les effets du céleri sur votre système digestif

Non seulement un aliment diététique, le céleri vous offre de nombreux avantages pour un système digestif sain lorsque vous mordez dans ce légume croquant et croquant. Chargé de vitamines et minéraux essentiels, la nutrition du céleri se trouve dans toutes les parties de la plante, y compris les tiges, les graines et les feuilles.

Le céleri a longtemps été considéré comme un remède efficace à domicile pour les troubles de la vessie, les infections des voies urinaires et les problèmes rénaux. Et les antioxydants contenus dans le céleri aident à garder votre tractus gastro-intestinal (GI) exempt d'inflammation et de maladie.

La fibre est bien connue pour ses avantages digestifs en aidant à garder vos selles régulières. Une tasse de céleri haché, soit environ 100 grammes, fournit 1,6 gramme , soit 6% de vos besoins quotidiens en fibre .

Les fibres alimentaires sont des aliments que votre corps ne peut ni absorber ni digérer. Il reste sous forme de fourrage grossier, relativement intact, car il aide votre nourriture digérée à passer par l'estomac vers l'intestin grêle, puis le colon et hors de votre corps.

La fibre est utile pour éviter la constipation et l'irrégularité en augmentant le volume de vos selles, en les adoucissant et en facilitant leur passage. La fibre du céleri peut également aider à prévenir la diarrhée en absorbant l'eau et en solidifiant vos selles avec du fourrage grossier.

Les fibres peuvent aider à réduire votre risque de développer des hémorroïdes ou une diverticulite, selon Mayo Clinic. En outre, une étude a révélé qu'un régime riche en fibres peut réduire le risque de cancer colorectal, tel que publié dans le American Journal of Clinical Nutrition en 2015.

La fibre du céleri n'est pas la seule chose qui contribue à une bonne digestion. Votre santé digestive dépend de l'activité de votre estomac, de vos intestins et de votre côlon, et ces tissus ont besoin de vitamines B pour fonctionner correctement. Les efforts combinés des vitamines B sont essentiels pour aider votre corps à utiliser efficacement les graisses et les protéines pour la santé digestive.

Le céleri contient 2 pour cent de la valeur quotidienne (DV) par tasse de niacine (vitamine B3). La niacine est nécessaire au métabolisme des aliments, y compris la production de sucs gastriques et la sécrétion de bile nécessaire à la digestion des graisses. L'un des symptômes d'une carence en niacine concerne le système digestif et peut inclure une inflammation de la bouche, des vomissements, de la constipation ou de la diarrhée.

La vitamine B6 dans une tasse de céleri contribue 4 pour cent sur votre DV. La vitamine B6 facilite la digestion en aidant votre corps à transformez les protéines des aliments de votre alimentation

Le céleri contient 2 pour cent DV par tasse d'acide pantothénique (vitamine B5).