Les effets du café sur un régime pauvre en glucides

Par Charles Robert | mars 19, 2019

Vous êtes donc un buveur de café régulier qui envisage un régime pauvre en glucides. Mieux vaut peser soigneusement cette décision sur votre prochain Venti Bold car le régime vous recommande de limiter votre consommation de java. Selon le site Web d'Atkins, la caféine dans le café peut abaisser votre glycémie ou augmenter les fringales. Bien que ce soit toujours une bonne idée de ne consommer que des quantités modérées de café, quel que soit le régime que vous suivez, ce peut être le régime lui-même et non le café qui affecte la glycémie et les fringales. Consultez votre médecin avant d'apporter des modifications à votre alimentation.

Tasse de café
      Vous pouvez être limité à 2 tasses de café sur votre régime alimentaire faible en glucides.     
Crédit d'image: somchaij / iStock / Getty Images       

Café et sucre dans le sang

Tant qu'il y a une association entre le café et une meilleure glycémie, il n'est pas connu pour provoquer une hypoglycémie. Il est recommandé de limiter votre consommation de boissons contenant de la caféine lorsque vous avez des problèmes d'hypoglycémie, en raison de la façon dont cela pourrait affecter votre santé d'autres manières, selon l'Université du Maryland Medical Center. Si vous vous sentez désorienté, étourdi, irritable, fatigué ou anxieux après avoir bu une tasse de café pendant votre régime pauvre en glucides, consultez immédiatement votre médecin.

Café et envies

Une étude de 2011 publiée dans le Journal of Nutrition a étudié les effets du café, à la fois régulière et décaféinée, sur l'appétit dans un petit groupe d'hommes en bonne santé. L'étude a révélé qu'aucun des deux types de café n'avait d'effet sur l'appétit ou la consommation. Cette étude était petite et les participants ne suivaient cependant pas un régime pauvre en glucides. Si vous avez envie de certains aliments alors que vous suivez un régime pauvre en glucides, il se peut que vous en manquiez plus le goût ou la façon dont la nourriture vous fait sentir.

Vous avez droit à du café

Bien que les partisans à faible teneur en glucides signalent des effets néfastes sur la santé pour certaines personnes qui boire du café tout en suivant le régime, vous êtes autorisé jusqu'à 2 tasses par jour comme toléré. Si vous buvez plusieurs tasses par jour et décidez de réduire comme suggéré, vous voudrez peut-être le faire lentement pour prévenir les symptômes de sevrage, qui peuvent inclure de la somnolence, des maux de tête, de l'irritabilité, des nausées ou des vomissements. Pour une santé globale, que vous suiviez un régime pauvre en glucides ou non, il est recommandé de limiter la consommation de café à 3 tasses par jour, selon MedlinePlus.

Conseils pour le garder faible en glucides

Le café est un aliment sans glucides, mais ce que vous ajoutez à votre café peut ne pas être. Lorsque vous suivez un régime pauvre en glucides, les édulcorants réguliers sont supprimés et il est recommandé d'utiliser à la place des substituts de sucre. Un paquet d'un substitut de sucre contient 1 gramme de glucides nets et doit être pris en compte dans votre apport total en glucides. De plus, si vous éclaircissez votre café, le crémier est faible en glucides mais riche en matières grasses, et vous devrez peut-être limiter le montant total à 3 cuillères à soupe par jour.