Comment garder une pizza au fromage à croûte mince plus saine

Commander une pizza à croûte mince au lieu d'une croûte régulière peut être un choix plus sain car elle est souvent plus faible en gras, en glucides et en sodium. La nutrition de la pizza à croûte mince comprend certains avantages en vitamines et minéraux, mais vous devez limiter votre apport pour éviter de dépasser les recommandations saines pour les graisses saturées et les calories.

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Les nutriments contenus dans la pizza varient selon le restaurant ou la marque, mais généralement la pizza est l'une des principales sources de calories dans le régime alimentaire américain typique. Par exemple, une tranche de Pizza Hut 12 pouces mince 'n Crispy Crust pizza au fromage contient 209 calories. En comparaison, une tranche d'une pizza au fromage à croûte épaisse de 12 pouces augmente les calories à 280, selon SELFNutritionData .

Si vous mangez une pizza entière au fromage à croûte mince de 12 pouces, vous consommerez 1 736 calories. Cela représente 87% de la valeur quotidienne (DV) si vous suivez un régime de 2000 calories par jour. Les 2015-2020 Dietary Guidelines for Americans recommandent un quotidien apport calorique de 1 600 à 2 400 pour les femmes adultes et de 2 000 à 3 000 pour les hommes adultes, selon l'âge et l'activité physique. Le contrôle des portions est donc crucial pour limiter la consommation de calories si vous souhaitez contrôler votre poids corporel.

Une pizza au fromage à croûte mince et croustillante Pizza Hut contient moins de glucides que une pizza à croûte épaisse. Les glucides dans la pizza à croûte mince représentent près de 20 grammes, ce qui représente 7% de votre DV. Cela se compare à 30 grammes de glucides dans une tranche de pizza au fromage à croûte épaisse ou 10 pour cent DV. La pizza n'est pas une bonne source de fibres, ne fournissant que 1,1 gramme dans une tranche de croûte mince et 1,7 gramme dans une tranche de croûte épaisse.

Une tranche de pizza Pizza Hut Thin 'n Crispy Crust contient 9,7 grammes de matières grasses totales - 15 pour cent DV - dont 4,8 grammes de graisses saturées. Selon les 2015-2020 Dietary Guidelines for Americans , les adultes devraient limiter leur apport en graisses saturées à 10% au maximum de leurs calories totales par jour.

Si vos garnitures contiennent du fromage, du pepperoni ou de la saucisse, vous ajouterez encore plus graisses saturées . Les garnitures avec moins de gras saturés comprennent le fromage faible en gras, comme la feta ou la mozzarella, et les légumes comme les tomates, les poivrons, les champignons, les épinards, le basilic et l'artichaut.

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La pizza a certains avantages nutritionnels. Par exemple, chaque tranche de pizza au fromage Pizza Hut Thin 'n Crispy Crust fournit 10,6 grammes de protéines , ce qui est 21% DV . Une tranche de pizza au fromage fournit également des vitamines B, dont 10 pour cent de DV pour la thiamine, la niacine et la vitamine B12, et 11 pour cent pour la riboflavine. Les vitamines B sont essentielles pour aider à maintenir des fonctions physiologiques et métaboliques normales dans votre corps.

En outre, la pizza au fromage à croûte mince est une bonne source de phosphore et de sélénium avec 22 et 23 pour cent de DV, respectivement. Le phosphore est important pour vos os et votre production d'énergie. Le sélénium est un antioxydant qui aide à la fonction thyroïdienne et immunitaire. La pizza contient également 10% de DV de manganèse, 9% de DV de zinc et 19% de DV de calcium. Le calcium est important pour la transmission nerveuse, la régulation de la pression artérielle et la fonction musculaire.

Pizza Hut La pizza au fromage à croûte mince et croustillante contient 541 milligrammes de sodium par tranche , soit 23 pour cent de DV . Une tranche de pizza au fromage à croûte épaisse a environ 26 pour cent DV. Les adultes en bonne santé devraient consommer pas plus de 2 300 milligrammes de sodium par jour, car un trop élevé -une alimentation en sodium peut contribuer à l'hypertension artérielle ou à un risque accru de maladie rénale et d'accident vasculaire cérébral.

Pour réduire la teneur en sel de votre pizza, choisissez une croûte mince et commandez-la avec un fromage qui contient moins de sodium, comme le suisse, le monterey jack, la ricotta ou le parmesan, et des tomates fraîches au lieu de la sauce tomate. Évitez les garnitures salées telles que les anchois, les olives et le pepperoni. Par exemple, seulement 2 tranches de pepperoni pourraient ajouter