Les signes d'un poulet mal cuit

Par Harvey Richard | octobre 24, 2021

Qu'il soit frit, cuit au four ou bouilli, le poulet est polyvalent, savoureux et largement consommé. Mais ça peut mal tourner. Si votre poulet est visqueux après la cuisson, a l'air gris, sent mauvais ou a de la moisissure visible, ne le mangez pas.

Poulet rôti maison aux épices, thym et citron
Si votre poulet est visqueux après la cuisson, a l'air gris, sent mauvais ou a de la moisissure visible, ne le mangez pas.
Crédit image : istetiana/Moment/GettyImages

Cette source de protéines maigres et saines — 3 grammes de matières grasses et 26 grammes de protéines dans une portion de 3 onces, selon le