Traitement d'une carence en riboflavine

La riboflavine, ou vitamine B-2, fait partie de la famille du complexe B. La riboflavine est une vitamine hydrosoluble d'un jaune vif, qui est à l'origine de l'urine jaune-vert fluorescente des personnes qui prennent des suppléments de complexe de vitamine B. La riboflavine n'est pas stockée en quantités importantes dans vos tissus, vous devez donc acquérir régulièrement ce nutriment dans votre alimentation. Cependant, selon le Dr Elson Haas, auteur de « Staying Healthy with Nutrition », une partie de la riboflavine est synthétisée par les bactéries de votre intestin, de sorte que les carences graves sont rares.

La riboflavine sert de précurseur pour deux coenzymes nécessaires à la production d'énergie dans vos cellules. La flavine mononucléotide, ou FMN, et la flavine adénine dinucléotide, ou FAD, sont des participants essentiels au métabolisme des graisses et des glucides pour produire de l'ATP, une molécule à haute énergie nécessaire à toutes les cellules. La riboflavine aide également vos cellules à convertir le tryptophane, un acide aminé, en niacine, une autre vitamine B, et elle est nécessaire pour activer la vitamine B-6, ou pyridoxine. Enfin, comme indiqué dans le numéro d'avril 2011 du "International Journal of Oncology", la riboflavine est nécessaire pour recycler le glutathion, qui est un antioxydant important dans vos cellules.

La meilleure source alimentaire de riboflavine est la levure de bière. D'autres excellentes sources comprennent le foie, la langue, le cœur et tous les abats. Les algues nori et les poissons gras, tels que la truite, le hareng, le maquereau et l'anguille contiennent des quantités substantielles de riboflavine. Les produits laitiers, les œufs, les légumineuses séchées, le riz sauvage, le millet et les crustacés en contiennent un peu moins. Les légumes-feuilles foncés sont des sources raisonnables de riboflavine. La riboflavine est généralement incluse dans les suppléments de complexe de vitamine B; vous pouvez également l'acheter en tant que nutriment unique.

Bien qu'une partie de la riboflavine soit produite par vos bactéries intestinales, des carences peuvent survenir dans certaines situations. Les alcooliques, les personnes âgées, les pauvres, les personnes qui dépendent d'aliments hautement transformés et les personnes déprimées peuvent ne pas consommer suffisamment d'aliments appropriés pour répondre à leurs besoins en riboflavine. De plus, vous pourriez devenir déficient si vous prenez des antibiotiques pendant de longues périodes. Les signes les plus courants de carence en riboflavine sont une dégradation de la peau et des muqueuses aux coins de la bouche et au bord des lèvres. Votre langue s'assombrit et devient sensible, et vous développez une dermatite du visage, du cuir chevelu, des oreilles, des paupières et de la région génitale. Une inflammation des yeux peut également survenir.

La carence en riboflavine se produit souvent en conjonction avec d'autres carences en vitamine B, vous devriez donc discuter du traitement d'autres carences en vitamine B avec votre médecin si vous recevez un diagnostic de carence en riboflavine. Une mesure de la riboflavine urinaire peut confirmer une carence en riboflavine. Pour traiter une carence, des doses orales de riboflavine de 2 à 10 mg sont administrées 3 fois par jour jusqu'à amélioration des signes et symptômes, puis la dose est réduite à 2 à 4 mg une fois par jour jusqu'à guérison complète. Si les suppléments oraux sont inefficaces, des injections de riboflavine peuvent être administrées. Les besoins quotidiens en riboflavine pour les adultes varient de 1 à 1,6 mg, les doses les plus élevées étant recommandées pour les femmes enceintes et allaitantes.