Curcuma & la grippe

La grippe est une maladie hautement contagieuse causée par différentes souches de virus qui attaquent principalement le système respiratoire. Les infections grippales, également connues sous le nom de grippe ou grippe, durent généralement jusqu'à cinq jours et produisent des symptômes plus graves que ceux causés par le rhume. Les scientifiques mettent fréquemment en garde contre la mutation des virus de la grippe qui pourraient provoquer des épidémies. La racine de curcuma est un remède à base de plantes utilisé à diverses fins médicinales, y compris les infections virales, en raison de ses propriétés antimicrobiennes. Cependant, les herbes peuvent produire des effets secondaires, alors consultez votre médecin avant d'utiliser des herbes inconnues.

Racine de curcuma ou curcuma longa, est utilisé depuis d'innombrables générations en Inde comme teinture pour vêtements, épice alimentaire et herbe médicinale dans la médecine ayurvédique. La racine de curcuma est généralement séchée et broyée en sa poudre jaune-orange caractéristique. Il peut être ajouté à de l'eau pour faire un colorant naturel ou utilisé pour assaisonner les aliments de type asiatique, en particulier les plats au curry. Le composé biologiquement actif ou médicinal de la poudre de curcuma est la curcumine, qui présente de nombreux avantages pour la santé, selon "The Way of Ayurvedic Herbs: A Contemporary Introduction and Useful Manual for the World's Oldest Healing System."

Selon « Herboristerie médicale : les principes scientifiques et les pratiques de la phytothérapie », la curcumine possède de puissantes propriétés antioxydantes, antimicrobiennes et anti-inflammatoires. La curcumine active un gène qui code pour la synthèse de protéines antioxydantes, qui peuvent protéger contre la détérioration des démences, telles que la maladie d'Alzheimer, et les dommages causés par les infections virales. Une étude publiée dans une édition 2003 du « Italian Journal of Biochemistry » a révélé que la curcumine active le gène héméoxygénase-1 dans l'hippocampe du cerveau, ce qui provoque la production de bilirubine, un puissant antioxydant. La curcumine possède également ses propres capacités antioxydantes et élimine les radicaux libres, ce qui renforce le système immunitaire du corps et lui permet de mieux gérer les infections.

La curcumine possède également de fortes propriétés antivirales qui ont un effet direct sur les infections grippales, ou leur prévention. Selon une étude publiée dans une édition 2009 de "Emerging Infectious Diseases", la curcumine peut réduire la réplication virale de plus de 90 pour cent dans les cellules de laboratoire infectées par des variétés grippales. La curcumine diminuait la réplication virale dans les cellules infectées, mais semblait également protéger les autres cellules contre l'infection. Les chercheurs suggèrent que le curcuma riche en curcumine est un candidat viable pour le traitement naturel de la grippe, car il peut interférer avec le processus de réplication des virus et autres microbes.

La poudre de curcuma peut être prise à titre préventif ou lors d'une infection grippale. En tant que complément de santé préventif, le curcuma est souvent pris en gélules à des doses allant de 250 à 500 mg par jour. Pour la cuisine, la poudre de curcuma peut être ajoutée pour la saveur et les épices en plus grandes quantités car elle est totalement non toxique, selon "The Essential Book of Herbal Medicine". Lors d'une infection grippale, une cuillère à café de poudre de curcuma peut être mélangée dans une tasse de lait chaud et prise trois fois par jour.