Carence & Neutropénie

La vitamine B-12 est une vitamine essentielle nécessaire à la santé des cellules sanguines et des nerfs. Les produits alimentaires d'origine animale, tels que le poisson et la volaille, sont la principale source de B-12, fournissant des quantités nettement plus importantes que les besoins quotidiens de deux à trois microgrammes. Les carences surviennent dans les régimes végétariens ou végétaliens stricts et chez ceux qui sont incapables d'absorber les sources alimentaires. Les symptômes d'une carence en B-12 comprennent l'anémie et le dysfonctionnement du tissu nerveux. Une neutropénie - ou des neutrophiles faibles, qui sont un type de globule blanc - peut également survenir.

Vitamine B -12 joue un rôle clé dans le développement cellulaire en soutenant la méthylation des gènes, un processus physiologique qui permet à vos cellules d'activer et de désactiver les gènes. La méthylation des gènes entrave leur activité, permettant à vos cellules de se concentrer sur les gènes nécessaires à un moment donné. Il aide également à combattre les dommages à l'ADN, qui peuvent contribuer à la mort cellulaire. Obtenir suffisamment de B-12 dans votre alimentation vous aide à fabriquer des globules rouges et combat les dommages à l'ADN dans les globules blancs.

La caractéristique de la carence en B-12 est une maladie connue sous le nom d'anémie mégaloblastique. Cette condition est caractérisée par un défaut de production de globules rouges, ce qui fait que ces cellules importantes porteuses d'oxygène sont à la fois moins nombreuses et plus grosses que la normale. Dans les cas avancés, l'anémie peut être accompagnée de faibles niveaux d'autres lignées cellulaires sanguines, y compris les plaquettes et les globules blancs. Les neutrophiles sont un type de globules blancs, et un faible niveau de neutrophiles est appelé neutropénie.

La neutropénie est définie comme un nombre de neutrophiles significativement inférieur aux niveaux normaux. Les neutrophiles sont un type de globule blanc actif dans la lutte contre les infections. La neutropénie se traduit donc par une susceptibilité accrue aux infections, notamment par certains types de bactéries et de champignons. Le risque d'infection est lié à la gravité de la neutropénie. Les nutriments clés, notamment le folate, le cuivre et la vitamine B-12, sont parmi les causes de la neutropénie. Le réapprovisionnement en nutriments entraîne une augmentation du nombre de neutrophiles.

Les micro-organismes sont l'origine ultime de la vitamine B-12 dans la chaîne alimentaire. Les animaux obtiennent la vitamine des bactéries dans le tube digestif, ou en mangeant d'autres animaux. Les humains sont incapables d'absorber le B-12 produit dans l'intestin, vous devez donc l'obtenir dans votre alimentation. Le poisson est une excellente source, et le bœuf et la volaille en fournissent de grandes quantités. Les plantes et les légumes contiennent peu de vitamine, à l'exception de celle due à la contamination microbienne, comme cela se produit dans les légumes non lavés. Par conséquent, les régimes à base de plantes nécessitent une supplémentation.

Parce que votre corps est capable de stocker des quantités importantes de vitamine B-12, les carences dues à régime alimentaire sont rares, sauf chez les végétaliens stricts et à long terme. D'autres causes incluent la malabsorption, la déficience d'un facteur essentiel à l'absorption du B-12, connu sous le nom de facteur intrinsèque et l'infestation par les ténias. Ces conditions peuvent nécessiter un traitement avec du B-12 injectable. En plus des symptômes mentionnés, un manque de B-12 peut provoquer des étourdissements ou des oublis, et peut affecter votre équilibre. Si vous souffrez de l'un des symptômes d'une carence en B-12, parlez-en à votre fournisseur de soins de santé.