Les alcooliques font souvent de mauvais choix alimentaires et ne mangent pas autant qu'ils le devraient, selon MedlinePlus. Cela peut entraîner des carences en vitamines. L'alcoolisme peut également interférer avec l'absorption de certains nutriments, augmentant la quantité que les alcooliques doivent consommer pour répondre à leurs besoins quotidiens. Si vous consommez régulièrement plus d'un ou deux verres par jour, consultez votre médecin pour savoir si vous devez prendre des suppléments vitaminiques.
Entre 30 pour cent et 80 pour cent des alcooliques ne reçoivent pas assez de thiamine, selon MedlinePlus. La supplémentation en thiamine peut aider à prévenir une forme grave de carence appelée syndrome de Wernicke-Korsakoff. Les alcooliques sont souvent déficients en autres vitamines B, y compris le folate et la vitamine B-12, donc un supplément de complexe B peut être un meilleur choix que les suppléments individuels de vitamine B. Les niveaux de vitamines antioxydantes peuvent parfois être faibles en alcooliques, en raison soit de mauvais choix alimentaires, dans le cas de la vitamine C, soit d'une diminution de l'absorption et du stockage dans le corps en raison de dommages au foie et d'une excrétion accrue de graisses, dans le cas des graisses - vitamines solubles A et E.