Vs jeûne d'eau. Jus de jeûne

Par Harvey Richard | octobre 23, 2021

Le jeûne hydrique consiste à ne boire que de l'eau. Le jeûne de jus est plus permissif, incorporant des fruits et légumes sous forme de jus. Les jeûnes à l'eau n'offrent aucune nutrition, tandis que le jeûne au jus offre des calories, des vitamines, des minéraux et des antioxydants. Les deux types de jeûne doivent être effectués pendant de courtes périodes, voire pas du tout.

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Une tasse de jus de carotte à côté d'un tas de carottes.
Crédit image : habovka/iStock/Getty Images

Aperçu du jeûne

Dr. Elson Haas, M.D., auteur de "The Detox Diet", dit que le jeûne est utilisé depuis des siècles pour guérir un certain nombre de maladies et pour éliminer les toxines du corps. Pour la santé générale, le Family Health Guide de la Harvard Medical School indique que le corps est capable à lui seul d'éviter les charges environnementales et les éléments toxiques. Le guide suggère qu'au lieu de suivre des jeûnes ou d'autres régimes de désintoxication, les personnes en bonne santé mangent des aliments nutritifs, consomment suffisamment d'eau, font de l'exercice, dorment et passent des examens médicaux réguliers pour rester en bonne santé.

Jeûne à l'eau

Leon Chaitow, un docteur en naturopathie, suggère de ne pas aller plus de 48 heures sur l'eau vite. Il note que les personnes souffrant de problèmes de santé, d'immunité réduite ou de troubles de l'alimentation ne devraient pas jeûner, ni les personnes prenant des médicaments sur ordonnance, sauf sous la supervision d'un expert. Chaitow recommande de boire au moins un litre - un peu plus de 4 tasses - et pas plus de 3 litres - environ 12 tasses - d'eau chaque jour pendant le jeûne.

Jeûne de jus

Une étude du numéro d'août 2005 du "Journal of Complementary and Alternative Medicine" a trouvé un jeûne de sept jours en milieu médical a amélioré la santé des patients atteints de plusieurs maladies chroniques. Le jeûne consistait en moins de 350 calories de jus par jour. Mais les jeûnes et les régimes très hypocaloriques manquent de protéines, d'acides gras et d'autres nutriments essentiels, et ils peuvent également entraîner une prise de poids une fois le jeûne terminé, car le corps lutte pour rétablir son taux métabolique normal.

Considérations

Chaitow recommande de suivre un jeûne le week-end ou d'autres "temps d'arrêt". Cela s'applique en particulier à un jeûne hydrique, qui ne durera que quelques jours; un jeûne de sept jours comme celui mentionné dans le "Journal of Complementary and Alternative Medicine" est également idéalement fait, voire pas du tout, pendant les moments où vous pouvez vous reposer. Dans de nombreux cas, cependant, la poursuite d'habitudes saines comme celles suggérées dans le Guide de santé familiale de Harvard sont efficaces pour maintenir la santé, sans avoir besoin d'avoir faim.