Quels sont les avantages des mûres ?

Les mûres sucrées et juteuses sont plus qu'un simple régal; ils sont également pleins de nutriments bénéfiques et de composés phytochimiques qui améliorent votre santé. Vous pouvez incorporer les mûres dans votre alimentation quotidienne en les jetant dans des flocons d'avoine, du yaourt ou des salades, et elles constituent à elles seules une collation satisfaisante.

Les mûres sont faibles en calories et riches en nutriments, ils constituent donc un excellent élément de toute stratégie de perte de poids. Une tasse de mûres fraîches ne contient que 62 calories et fournit 30,2 milligrammes de vitamine C. Une tasse de mûres contient également 7,6 grammes de fibres, ce qui aide à induire une sensation de satiété afin que vous n'ayez plus faim juste après avoir mangé. Les autres nutriments présents dans les mûres comprennent le manganèse, la vitamine K et le folate. Parce qu'elles sont sucrées, les mûres peuvent être utilisées comme alternative saine aux desserts lorsque vous suivez un régime. Ils sont également faibles en sodium, ils sont donc parfaits pour les personnes ayant des plans de repas à faible teneur en sel.

Les mûres ont certains des niveaux d'antioxydants les plus élevés de tous les fruits, même plus élevés que les myrtilles et framboises. Ils sont particulièrement riches en anthocyanes, un phytochimique antioxydant de couleur foncée qui donne aux mûres leur ton violet-noir caractéristique. Les antioxydants contenus dans les mûres peuvent aider à réduire le risque de maladie cardiaque et de certains types de cancer, et ils pourraient également aider à combattre les signes du vieillissement.

Lorsque vous mangez des mûres, vous donnez à votre corps une dose de lutte contre les germes l'acide ellagique, un composé antioxydant aux propriétés antivirales et antibactériennes. Chaque gramme de poids sec de mûres contient 3,69 milligrammes d'acide ellagique. La vitamine C contenue dans les mûres peut également aider votre corps à combattre les germes. Selon les National Institutes of Health, la vitamine C aide votre système immunitaire à fonctionner correctement pour éviter les maladies.

Quand il s'agit de garder votre cerveau en bonne santé, manger des mûres est un choix judicieux . Une revue de 2012 publiée dans le "Journal of Agricultural and Food Chemistry" a examiné les données d'études sur des cultures humaines, animales et cellulaires et a révélé que les baies, y compris les mûres, profitent au cerveau de différentes manières. En plus d'être riches en antioxydants qui combattent les dommages causés par les radicaux libres dans le cerveau, les mûres affectent également la signalisation cellulaire entre les neurones et réduisent l'inflammation cellulaire. Cela améliore le fonctionnement des neurones impliqués à la fois dans la pensée et le contrôle moteur.