Quels sont les avantages des comprimés de levure de bière ?

La levure de bière est dérivée du champignon Saccharomyces cerevisiae, qui est une levure courante pour la fabrication de la bière. Le centre médical de l'Université du Maryland déclare que cette forme de levure est une bonne source de vitamines du complexe B, de protéines, de chrome et de sélénium. Lorsqu'elle est consommée comme supplément nutritionnel, la levure de bière a de nombreux avantages proposés, mais seuls quelques-uns des avantages annoncés se sont avérés efficaces grâce à la recherche scientifique. Avant de commencer une routine de supplémentation en levure de bière, discutez de l'utilisation de ce supplément avec votre médecin.

Les premières études suggèrent que la levure de bière peut abaisser le taux de cholestérol LDL et augmenter le cholestérol HDL. Une étude publiée par le "British Journal of Nutrition" a révélé que la levure de bière inhibait la synthèse du cholestérol dans le foie des rats. À la fin de cette étude, les chercheurs pensent que les bienfaits de la levure de bière sur la réduction du cholestérol peuvent être dus à la substance nicotinamide riboside. Des recherches supplémentaires chez l'homme sont nécessaires pour déterminer la véritable efficacité de la levure de bière sur le taux de cholestérol.

L'utilisation de la levure de bière pour le diabète remonte à 1853 lorsqu'un médecin de Bristol a prescrit de la levure de bière à un patient diabétique. Après 6 semaines, le patient a ressenti un soulagement des symptômes du diabète, tels qu'un excès de sucre dans ses urines. On pense, grâce à la recherche moderne, que la levure de bière aide à améliorer les niveaux de glucose en augmentant la quantité de chrome dans le corps. Le chrome est connu pour améliorer la tolérance au glucose chez les patients atteints de diabète de type 2 et peut également améliorer la sensibilité à l'insuline. Le centre médical de l'Université du Maryland déclare que la levure de bière peut également être un plan de traitement efficace pour les personnes souffrant d'hyperglycémie.

La levure de bière peut indirectement vous aider à perdre du poids en soutenant la capacité du corps à métaboliser les glucides, ce qui contribuera à augmenter les niveaux d'énergie. Ce supplément contient également des niveaux élevés de protéines, ce qui peut aider à favoriser le développement musculaire. Grâce à ses qualités énergétiques, la levure de bière peut indirectement aider à la perte de poids ; Cependant, le centre médical de l'Université du Maryland déclare que la supplémentation en levure de bière est tout aussi efficace pour éliminer la graisse corporelle qu'une alimentation saine et une activité physique régulière.

Pour consommer de la levure de bière pour ses bienfaits pour la santé, mélangez 1 à 2 cuillères à soupe avec 8 onces d'eau ou de jus une fois par jour. Les effets secondaires les plus courants de ce supplément incluent les gaz, et si vous êtes sujet aux infections à levures, vous ne devriez pas consommer de levure de bière.