L'eau alcaline est-elle extra saine ou un canular ?

De nombreux experts en santé alternative disent que l'eau alcaline - qu'elle soit achetée en bouteilles ou créée à partir de votre propre robinet avec un purificateur ionisant coûteux à faire soi-même - est un type de de l'eau à boire, avec des allégations selon lesquelles elle ralentit le processus de vieillissement, augmente l'énergie, aide les personnes ayant des problèmes de fertilité, régule le pH de votre corps et prévient les maladies chroniques comme le cancer.

L'eau alcaline résiste-t-elle à tout ce battage publicitaire ?

Considérons d'abord l'eau ordinaire. Boire au moins huit verres d'eau de 8 onces chaque jour est important pour notre santé globale. Plus de cinquante pour cent de notre corps est constitué d'eau, et rester bien hydraté est essentiel à toutes les fonctions corporelles.

Si vous y réfléchissez, la vieille eau ordinaire est pratiquement une boisson miracle. Il maintient notre corps hydraté et ne contient pas de calories !

Ceux d'entre nous qui vivent aux États-Unis ont la chance d'avoir accès à de l'eau potable. Selon Water.org, 750 millions de personnes dans le monde n'ont pas accès à l'eau potable, soit environ une personne sur neuf. Alors, apprécions d'abord notre accès à l'eau potable.

Mais qu'en est-il de l'eau alcaline ? Est-ce encore mieux que l'eau ordinaire ? Voyons les faits.

Certains d'entre vous se souviendront peut-être d'un cours de chimie au lycée Le pH est la mesure de l'acidité ou de l'alcalinité de toute substance ou solution. L'échelle de pH (hydrogène potentiel) va de zéro à 14, avec 7 comme point médian neutre. Les liquides avec un pH de 1 sont très acides et les liquides avec un pH de 13 sont très alcalins.

L'eau pure est en plein milieu avec un pH proche de 7.

L'eau alcaline, également appelée eau ionisée, a un pH plus élevé que l'eau ordinaire - généralement entre 7 et 9,5.

En théorie, les partisans de l'eau alcaline pensent qu'elle fonctionne en faisant de notre corps moins acides. De nombreuses personnes pensent que le régime américain standard (SAD) contribue à l'acidose chronique de bas grade, une condition associée à des problèmes de santé, notamment des problèmes hormonaux, une perte osseuse et des problèmes métaboliques.

Le sang humain a un pH d'environ 7,4 - légèrement alcalin. Il est essentiel pour notre corps de maintenir notre pH dans une fourchette étroite. Même une petite fluctuation d'aussi peu que 0,05 dans notre pH sanguin peut avoir de graves risques pour la santé, mais le pH des organes dans le reste du corps peut varier considérablement.

Dans votre estomac, là où les acides gastriques digèrent votre nourriture, le pH est de 1,5 à 3,5 (acide). TUMS et autres antiacides contiennent des ions alcalins qui peuvent annuler l'acidité et neutraliser l'acide gastrique de l'estomac. Cependant, vous ne voulez pas vous débarrasser de tout votre acide gastrique, car il est essentiel à la digestion de vos aliments !

Les partisans de la médecine alternative tels que le Budwig Center, une clinique alternative de traitement du cancer basée en Espagne, pensent que notre corps doit être strictement maintenu à un pH de 7,4 afin d'atteindre et maintenir une santé optimale et lutter contre le cancer. "Si vous avez déjà entretenu une piscine, vous devrez vérifier régulièrement le pH de l'eau et ajouter différents produits chimiques pour la maintenir à un pH neutre", indique-t-il sur le site Web du Centre. "Notre corps est en fait comme une piscine, car nous sommes constitués à 80% d'eau et notre pH doit être maintenu à 7,4 neutre pour être en bonne santé."

Le Centre Budwig croit qu'avoir trop d'acide dans votre corps peut affaiblir tous vos systèmes. L'idée est que votre corps doit ensuite emprunter des minéraux à vos os, vos dents et vos organes pour neutraliser l'excès d'acidité. Des niveaux élevés d'acide, ou acidose, peuvent entraîner de la diarrhée, de l'ostéoporose, de l'anxiété, de la polyarthrite rhumatoïde et une altération de la fonction immunitaire. L'acidose pourrait également interférer avec la capacité de vos cellules à guérir ou à produire de l'énergie et également permettre au cancer de se développer.

Dans une étude intitulée "Acid pH in Tumors and Its Potential for Therapeutic Exploitation" publiée en août 1989 dans Perspectives in Cancer Research, la mesure du pH dans les tissus a montré que le microenvironnement dans les tumeurs est généralement plus acide que dans les tissus normaux.

Bien que des preuves anecdotiques suggèrent que l'eau alcaline pourrait être bénéfique pour la santé, jusqu'à présent, il est important de noter qu'il n'y a pas beaucoup de des données solides.

Jusqu'à présent, il n'y a pas d'études évaluées par des pairs démontrant que la consommation d'eau alcaline peut réduire le risque de cancer d'une personne ou l'aider à mieux lutter contre le cancer. De plus, l'American Cancer Society NE recommande PAS la consommation d'eau alcaline.

L'eau alcaline peut-elle aider avec d'autres problèmes de santé ?

Une étude publiée dans le numéro 2001 du "Shanghai Journal of Protective Medicine" a révélé que boire de l'eau alcaline pendant 3 à 6 mois réduisait le cholestérol, la glycémie et la tension artérielle des participants.

Une autre étude dans l'édition de juillet 2012 de "Annals of Otology, Rhinology