Quels sont les avantages de l'huile d'olive pour la digestion?

Vous avez probablement entendu dire que l'huile d'olive est l'une des huiles les plus saines pour cuisiner et manger. L'huile d'olive est riche en graisses, mais la majorité est constituée de graisses monoinsaturées saines pour le cœur, selon l'American Heart Association. Choisir de l'huile d'olive plutôt que des graisses moins saines, comme le beurre, peut être bénéfique pour votre cœur et réduire votre taux de cholestérol. Comme si ces bienfaits ne suffisaient pas, l'huile d'olive peut également contribuer à une digestion saine.

Une fois que vous avalez votre nourriture, votre corps prend le relais en sécrétant des acides et d'autres composés qui aident à décomposer la nourriture et transporte les nutriments qu'il contient dans tout votre corps. Selon M. Carmen Ramirez-Tortosa et Parveen Yaqoob, auteurs de "Olive Oil and Health", l'huile d'olive encourage la production de peptides, qui favorisent une digestion saine et aident à l'absorption des nutriments. La consommation régulière d'huile d'olive permettra à votre intestin de fonctionner efficacement en prenant ce dont il a besoin pour une bonne santé et en éliminant le reste de vos déchets.

Manger rapidement, ainsi que manger des aliments riches en graisses, peut provoquer un reflux gastrique ou des brûlures d'estomac. Les brûlures d'estomac se caractérisent par une sensation de brûlure dans l'estomac, la gorge ou l'œsophage en raison d'une forte concentration d'acide de votre corps qui tente de digérer ces types d'aliments malsains. Une étude publiée dans le numéro de 2004 de "Gracas y Aceites", une revue qui se concentre sur les rôles des graisses et des huiles dans l'alimentation humaine, note que l'huile d'olive peut réduire la sécrétion d'acide gastrique. L'huile d'olive peut alors calmer et prévenir le reflux gastrique, ce qui signifie que moins d'acide remonte. L'huile d'olive est également digérée plus lentement, vous pouvez donc manger moins et plus lentement, ce qui aide également à prévenir le reflux.

Votre pancréas est souvent une partie négligée du système digestif, mais il est essentiel à la production d'hormones et à la production d'enzymes l'intestin grêle a besoin de digérer votre nourriture. L'huile d'olive est particulièrement bénéfique pour votre pancréas car elle ne nécessite que votre pancréas pour produire une petite quantité d'enzymes digestives, ce qui signifie qu'elle fonctionne moins, rapporte l'étude mentionnée ci-dessus dans "Gracas y Aceites". Cela profite à votre pancréas en le gardant fort et en bonne santé. Le numéro de juin 2000 du "Journal of Epidemiology and Community Health" ajoute que l'huile d'olive peut également offrir une protection contre le cancer du pancréas.

Vos gros intestins et votre intestin grêle sont essentiels pour digérer vos aliments et obtenir les nutriments dans tout votre corps. Manger de l'huile d'olive à la place d'huiles moins saines peut améliorer l'efficacité de vos intestins. L'huile d'olive encourage également vos intestins à absorber davantage de vitamines et de minéraux contenus dans les aliments que vous mangez, ce qui la rend bénéfique pour les personnes souffrant de troubles digestifs, rapporte l'étude de 2004 dans "Gracas y Aceites".