Pour une collation intelligente, choisissez des cornichons sucrés

Aimez-vous le piquant et le croquant d'un cornichon au cornichon ? Vous serez peut-être surpris d'apprendre que cornichons sucrés n'ont pas seulement bon goût, ils ont plusieurs avantages pour la santé. Les ajouter à votre alimentation peut augmenter votre consommation de quelques nutriments. Ces cornichons sont préparés avec un légume cornichon, qui est un concombre qui produit des fruits plus petits qu'un concombre de jardin. Ces délicieux concombres passent par un "processus de décapage" où ils sont marinés avec du vinaigre, du sucre et des épices. Des recettes de cornichons maison sont disponibles, mais vous pouvez également trouver des cornichons sucrés dans les supermarchés.

A un régime qui contient une quantité modérée de graisses et de calories vous permet de contrôler votre poids, ce qui réduit votre risque de problèmes de santé comme les maladies cardiaques et le cancer. Il peut également augmenter votre apport en nutriments essentiels comme la vitamine A, le folate, le calcium et le fer. Un gros cornichon sucré ne contient que 32 calories et moins d'1 gramme de graisse.

Un grand avantage de manger des cornichons ? C'est un excellent moyen d'ajouter un peu de piquant et de saveur à votre faible en gras préféré et les aliments faibles en calories. Vous pouvez trancher un cornichon et l'ajouter aux salades et aux sandwichs, ou en manger directement à la sortie du bocal.

La vitamine A est un nutriment qui soutient une immunité saine en produisant des globules blancs, qui vous protègent des virus et des bactéries qui causent des maladies. Il est important pour la reproduction, la vision et la croissance osseuse. Un gros cornichon sucré contient 276 UI de vitamine A. Les hommes devraient recevoir 3 000 UI de vitamine A par jour, tandis que les femmes ont besoin de 2 310 UI par jour.

Le bêta-carotène est un nutriment qui se transforme en vitamine A dans le corps, donc inclure des cornichons sucrés dans votre alimentation est un excellent moyen d'obtenir les autres avantages des cornichons, tout en en ajoutant de la vitamine A et du bêta-carotène. Il y a 114 microgrammes de bêta-carotène dans un seul gros cornichon sucré.

Les femelles adultes ont besoin de 90 microgrammes de vitamine K par jour, et les mâles adultes devraient obtenez 120 microgrammes par jour. Un gros cornichon doux contribue pour 16,5 microgrammes à ce total. La vitamine K est essentielle car elle aide votre sang à coaguler. Des quantités accrues de vitamine K peuvent traiter les troubles de la coagulation causés par une maladie du foie et une malabsorption. Un apport adéquat en vitamine K est également important pour la santé de vos os et peut augmenter votre densité osseuse. Avoir des os sains et solides réduit votre risque d'ostéoporose avec l'âge.

Les avantages de manger des cornichons viennent avec une mise en garde. Les cornichons sucrés sont riches en sucre et en sodium. Le sucre présent dans les cornichons est connu sous le nom de « sucre ajouté », ce qui signifie qu'il ne se trouve pas naturellement dans le légume cornichon, mais qu'il est ajouté lors de la préparation. Selon le américain Heart Association, les sucres ajoutés n'apportent aucun élément nutritif aux aliments, mais peuvent ajouter des calories. Manger des aliments avec du sucre ajouté peut entraîner des kilos en trop, l'obésité et réduire la santé cardiaque.

Un autre inconvénient des cornichons sucrés est qu'ils sont bourrés de sodium. Un gros cornichon au cornichon contient 160 mg de sodium, ce qui représente une part assez importante du apport quotidien maximal recommandé de 2,3 grammes ou environ une cuillère à café de sel de table. Les personnes atteintes de diabète, de problèmes rénaux ou d'hypertension doivent surveiller leur consommation quotidienne de sel, ce qui pourrait faire des cornichons un mauvais choix.

Avant de prendre un grand pot de cornichons sucrés, considérez à la fois les inconvénients et les avantages des cornichons. Vous pouvez également consulter votre médecin ou votre diététicien avant de savourer cette collation ou garniture piquante et faible en gras.